Leftover Chicken blir 3 måltider

Har du kvar kyckling eller vill ha några idéer för enkla pocherade kycklingbröst? Här är tre läckande sätt att dra nytta av det. Skaka den och gör enchiladas verdes för en bekvämhet med en kick-och en krispig-ostliknande finish. Kasta den med kalla nudlar, gurkor, bönspirer, jordnötter, koriander och en chili-sojasås för en uppfriskande, kryddig-söt asiatisk inspirerad måltid. Eller lägg den till en kruka med en hälsosam, grönsakssladdad toskansk stil kycklingsoppa. Gör en grillad kyckling på söndag och använd rester för en helt annan måndagskväll.