Introduktion till Ugandansk Cuisine

Uganda är ett östafrikanskt land med en rik historia som sträcker sig från den gamla migrationen av bantu och nilotiska afrikanska folk till indianernas ankomst för att arbeta på Ugandas järnvägsnätverk. Ugandansk mat är ännu inte så populärt som kök från andra regioner som Horn, Väst och Sydafrika, men det betyder inte att det inte är firade som en riktigt traditionell typ av mat. Att fördjupa sig i att lära sig om ugandisk mat är en fascinerande resa.