Läckra och enkla recept
Alla älskar kyckling, och när det är rostat med citron och vitlök blir huden skarp och smakfull, köttet är ömt och saftigt och panjuice är rika och smakliga. Detta är en av de enklaste eleganta middagsmenyerna. Du kan göra den krämiga potatisgryten före tid och förvara den i kylskåpet tills det är dags att baka det. Färsk fruktsallad kan också göras fram och förvaras i kylskåpet, tätt täckt.
Och efterrätten; det är en av mina favoriter. Min man begär det varje år för sin födelsedagstårta.
Om du är ganska säker på carving är det väldigt festligt att skära kycklingen vid bordet. Om inte, skär det i köket och ordna på en stor tallrik, häll panjuicerna över och garnera med färska örter.
Eftersom potatis och kyckling baka på samma temperatur, baka de också samtidigt. använd bara olika ugnsställningar, bak potatiserna på racketet under kycklingen. När en kötttermometer registrerar 165 ° F i låret, är kycklingen klar. Läck ut grytan och låt den baka några minuter längre för att bruna och skarpa toppen medan kycklingstöd, täckt, för att låta saften omfördelas. Ring sedan alla till bordet och njut av din underbara måltid.
Roast Chicken Elegant Dinner Menu
- Rosemary rostade nötter
Detta recept är en perfekt salt nibble att tjäna till dina gäster tillsammans med mousserande vin som en aptitretare.
- Rostad citronkock
Detta superlätta recept kräver bara en sak av dig: en kötttermometer. Av säkerhetsskäl måste den interna temperaturen registrera 165 grader i den tjockaste delen av låret. Låt kycklingen stå i 10 minuter innan du huggar, servera sedan med pan juice. - Creamy Hash Brown Potatis
Denna gryta är helt enkelt utsökt. Det är krämigt, ostlikt, ömt och smältfullt underbart; det perfekta komplementet till grillad kyckling.
- Tender Asparagus
Färsk sparris är ganska lätt att hitta denna årstid. Om du inte hittar något som ser bra ut, ersätter du bara frusen sparris (inte konserverad!) Och följ paketets anvisningar för tillagning. - Rostad vitlökbröd
Det finns inget som skarpt, krispigt, smältande ömt bröd smidigt med vitlökssmör för att komplettera en måltid. Var noga med att servera detta recept varmt ur ugnen. - Fruktsalad med Poppyseed Dressing
Använd de bästa och vackraste färska frukterna du hittar i denna underbara sallad. - Raspberry Walnut Torte
Jag har gett dig två versioner av detta recept; en är tvåskikt och enklare, den andra är en skikt med fyra lager. Oavsett vad du väljer att göra, är de spektakulära!