Visste du att du kan göra smörgåsar i din långsamma spis? Tja, du kan göra den varma fyllningen i den apparaten!
Dessa enkla toskanska kycklingsmörgås recept med en italiensk känsla kokas i din crockpot. Den ömma kycklingslåren kombineras med grönsaker och kokas tills den är öm, blandas sedan med majonnäs, pesto och tomater och serveras på ett brett focacciabröd.
Detta är ett bra recept för underhållande eftersom det finns mycket lite arbete att göra i slutet. Blanda mayo och pesto och förbered tomaten och tina ärterna före tiden. förvara dem i kylskåpet.
Allt du behöver med detta bra recept är en grön sallad eller en fruktsallad och lite brownies till efterrätt.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds kyckling lår (benfri, hudlös)
- 1 lök (hackad)
- 1 röd paprika (hackad)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1/2 tesked salt
- 2 msk kycklingbuljong
- 1/3 kopp majonnäs
- 1/3 kopp pesto
- 1 tomat (fröad och hackad)
- 1/2 kopp frysta ärter (tinade och dränerade)
- 1 focaccia bröd (10 "runda eller 12" kvadrat, delad i hälften)
Hur man gör det
Placera kyckling, lök, paprika och vitlök i en 4 till 5-kvart långkokare. Strö med salt och häll kycklingbuljong över allt. Täck och koka på lågt i 6 till 7 timmar.
I en liten skål kombineras majonnäs, pesto, hackad tomat och ärtor; Blanda väl och kyl.
När kycklingen är grundligt kokad till 165 ° F som testad med en kötttermometer, ta bort den från crockpotten och strimla med två gafflar.
Återvänd kycklingen till crockpot och mixa bra.
Gör smörgåsar med tomatpesto spridning, focaccia bröd och kyckling fyllning. Skiv den stora smörgåsen i 6 till 8 kilar och grilla på en panini grill eller dubbel kontaktgrill tills brödet rostat. Servera omedelbart.