Start-serien fortsätter med konserverad lax som fokus. Precis som konserverad kyckling och skinka, konserverad lax har varit en amerikansk häftklammer i årtionden. Den är tillgänglig i 14 oz. och 7 oz. burkar och varje bit är ätbart. De små benen och huden har bearbetats för att vara så mjuka att de kommer att blandas i andra ingredienser; och benen är en utmärkt kalciumkälla.
Du kan kanske hitta utbenad, skinnfri lax på vissa marknader.
Men först försök den andra typen; Jag lovar dig att ingen vet att det finns hud eller ben i recepten du gör med produkten. Och det finns några recept som kräver att man tar bort hud och ben. detta är lätt att göra, bara hantera laxen försiktigt.
Konserverad lax kommer i två grundläggande former; sockeye eller röd lax och chum eller rosa lax. Den rosa laxen är billigare, mildare i smak och bra för rätter där laxens färg och smak inte är lika viktig. soppor, grytor och smörgåsar . Röd lax är perfekt för kalla sallader och tillfällen när du vill imponera!
Laxens näring gör det till en av de mest värdefulla livsmedel som du kan lagra i ditt skafferi. Den är mycket rik på Omega 3-fettsyror, det viktiga näringsämnet som kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar och stroke. Det är högt i protein och vitamin A, och komplexet av B-vitaminer också. Så få mer lax i ditt liv med denna underbara produkt.
Börja med konserverad lax
- Lax croissant smörgåsar
En läcker laxsallad smörjs mellan delade croissanthalvor i detta vackra och super enkla recept. - Laxpattor
Denna klassiska komfortmat är så läcker serveras med potatismos, gröna ärtor och en fruktsallad. eller använd pattiesna som hamburgare med hjälp av några helvete bullar, mayo, sallad och tomat.
- Lax burgare
Rika och ömma laxpatties omvandlas till en stor lunch genom att förpacka dem i smält ost, mayo, sallad och rostade engelska muffins. Yum. - Lax med Fettuccine
Fyra ostar alfredo sås är den hemliga ingrediensen i denna enkla men eleganta pasta huvudrätt recept. - Lax tacos
Lax och svarta bönor gör en uppdaterad och trendig fyllning för skarpa taco-skal. - Laxlök
Saltine crackercrumbs, lök och citronsaft är de klassiska tillskotten till konserverad lax i detta enkla och tröstande recept. - Laxpizza
En Boboli-skorpa, lax och några andra ingredienser gör en utsökt rik pizza som du kan variera till din familjs smak.