Vill du göra fyra episka smörgåsar på en gång? Släpp baguetten - det här picknickvänliga receptet börjar med surdough boule. Den är ihålig och fylld med skivad italiensk kött, ost, tomat, sallad, basilika och giardiniera (inlagda grönsaker), plus olivolja och balsamico. Skiv upp brödet, sprut öppna en flaska rött och skål din parkdag seger.
Vad du behöver
- 1 stor surdeg boule
- ¼ lb salami
- ¼ lb prociutto
- 3 msk giardiniera
- ½ kopp sallad
- ¼ kopp färsk basilika
- ¼ lb provolone
- ¼ lb mozzarella
- 1 matskedolja
- 1 msk balsamvinäger
Hur man gör det
Skär försiktigt ett stort hål i toppen av boule; sätt det utskurna brödet åt sidan. Hål ut boule (Du kan rädda insidan och göra dina egna brödsmulor om du vill).
Laga alla andra smörgåsredienserna inuti, slutar med olja och ättika.
Placera det övre brödet på nytt och skiv smörgåsen i kvarts.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 685 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 1,481 mg |
| kolhydrater | 89 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 25 g |