Hur många svartbönor behöver du?
Svarta bönor handlar om storleken på en ärt, upp till 1/2 tum lång, med den lite mindre uttalade båtformen som är vanlig för njurebönor. De har en satin svart hud och ett vitt centrum. När de är kokta har bönorna en krämig konsistens med en stark, lätt söt smak.
Svartbönaåtgärder, substitutioner och ekvivalenter
• 1 kopp torkade svarta bönor = 2 till 3 koppar kokta svarta bönor
• 1 pund torkade bönor = ca 2 koppar okokta
• 1 pund torkade bönor = 5-1 / 2 till 6-1 / 2 koppar kokta
• 1 kopp torkade svarta bönor = 3 koppar kokta
• 1 16 ounce kan svarta bönor = 2 koppar med vätska
• 1 16 ounce kan svarta bönor = 1-1 / 2 koppar tömda
• 1/6 till 1/4 pund torkade bönor = 1 portion, kokt
• 3 koppar kokta svarta bönor = 6 portioner