Den här läckra ziti-grytan liknar lasagne, men det är inte så tidskrävande. Zitien är kokad och kastad med ricotta och köttsåser och sedan lagd med mer sås och ost.
Denna härliga pastabakning gör en fantastisk måltid med en enkel sallad och crusty vitlökbröd .
Relaterat: T- ostbakad Ziti
Vad du behöver
- 2 matskedar
- extra virgin olivolja
- 1 pund magert nötkött, minst 85%
- 1/2 pund bulk söt italiensk korv
- 1 medium lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 burk (28 uns) krossade tomater
- 2 msk tomatpasta
- 1 tsk torkad bladbasil
- 1/2 tsk torkad blad oregano
- 1/4 till 1/2 tesked krossad rödpeppar
- salt och peppar efter smak
- 8 uns ziti pasta
- 1 kopp ricottaost, helmjölk
- 3/4 kopp färsk riven parmesanost, uppdelad
- 1 stort ägg
- 3 koppar strimlad mozzarellaost, uppdelad
- 1 till 2 matskedar nyhackad persilja
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Smörj lätt eller spraya en 2 1/2 till 3-kvartsbakningsfat med nonstick matlagningsspray.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Lägg till nötkött, korv och lök. Koka, rör om tills köttet inte längre är rosa och löket är genomskinligt.
- Tillsätt vitlöket i köttblandningen och koka, rör om i 1 minut längre.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpasta, basilika, oregano och krossad rödpeppar. Koka, rör om ibland, i ca 10 till 12 minuter. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov.
- I en stor skål kombinerar du ricottaosten, 1/2 kopp Parmesanost, ägget och 1 kopp Mozzarella-ost. Rör tills det är väl blandat.
- Medan såsen simmar, koka ziti i kokande saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Dränera väl
- Tillsätt den heta dränerade pastaen till skålen med ricottaostblandningen. Kasta lätt för att blanda. Tillsätt 2 koppar kötsås till ziti-blandningen.
- Överför halva pastanblandningen till den färdiga bakfatet. Sprid ungefär hälften av köttsås över pastaen, och lägg sedan över med resterande parmesanost och halva resterande mozzarella.
- Överst med den återstående pastablandningen, avsluta sedan med resterande köttsås och kvarvarande mozzarellaost.
- Strö med den hackade persiljan.
- Baka i 25 minuter, eller tills det är varmt och bubbla runt kanterna.
- Servera med vitlöksbröd och en kastad grönsallad eller Caesarsallad .
Du kanske också gillar
- Mostaccioli, Penne eller Ziti med kötsås
- Slow Cooker Bolognese sås
- 12 Familjevänliga Pasta Casseroles
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 815 |
| Totalt fett | 43 g |
| Mättat fett | 18 g |
| Omättat fett | 19 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Natrium | 899 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 57 g |