Detta långsamma kokarrecept gör den köttiga tomatsåsen en snap att göra, och det är en underbar sås för varmkokt mostaccioli, penne eller ziti pasta.
Vad du behöver
- 1 pund korv (italiensk, mild eller söt)
- 1 pund magert nötkött
- 1 kopp hackad lök
- 1 kan (6 uns) tomatpasta
- 2 tsk socker (granulerad)
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
- 1 (12 uns) kan tomatsås
- 1 kan (14.5 ounces) tomater med juice
- 1 laurblad
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika (torkad, söt)
- 16 uns mostaccioli (eller penne eller ziti)
- Garnera: Parmesanost
Hur man gör det
- Brun korv och nötkött; dränera av fett. Kombinera alla ingredienser, förutom pasta och parmesanost i långsam spis.
- Täck och koka på LOW i 6 timmar, tillsätt lite vatten nära slutet om såsen verkar för tjock.
- Strax innan såsen är klar, laga mostaccioli, penne eller ziti pasta i kokande saltat vatten enligt förpackningsinstruktionerna.
- Töm och servera den varma pasta med såsen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 399 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Natrium | 417 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 29 g |