Förteckning över topp traditionella och unika japanska riscake recept
Mochi eller japanska riskakor är en av Japans favoritmat. Det är inte bara en traditionell mat med många sätt att njuta av det, men det ingår också i moderna rätter av olika internationella rätter. Följande är en receptlista med många underbara och varierade sätt att njuta av riskakor.
För en primer på mochi, var god och njut av den här artikeln på vår blogg: Allt du behöver veta om Mochi.
01 av 11
Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)Mochi för flickans dag, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images Sakura mochi eller körsbärsblom riskakor är en traditionell japansk efterrätt som åtnjuter den 3 mars, eller Flickadagen, även känd som Hinamatsuri eller Doll Festival.
02 av 11
Hur man gör yaki mochi (grillad japansk ris tårta)Yaki Mochi (Grillad Japansk Rice Cake). Gyro Imagenavi / RF / Getty Images Lär dig hur du enkelt grillar japanska riskakor (mochi), för en rustik och favoriträtt.
03 av 11
Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (Nyttårs Mochi Soup)Saikyo Miso Ozoni (White Miso Mochi Soup för nyår). Fotokredit: Imagenvi / Getty Images Ozoni är en japansk soppa med riskaka (mochi) på nyårsdagen (Oshogatsu). Denna version är gjord av en vit miso från Saikyo-regionen i Japan.
04 av 11
Vegan Ozoni (Japansk nyårssoppa med riskaka)Vegan Ozoni. Getty Images Det finns många variationer av japanska nyårssoppa eller ozoni. Denna traditionella maträtt kan enkelt göras vegan genom att använda en konbu (kelp) dashi och grönsaker.
05 av 11
Matcha (grönt te) Mochi (riskaka) barerMatcha Mochi barer (gröna te riskakor). Fotokredit: © Judy Ung Mochi barer är en söt efterrätt av glutinös rismjöl och matcha pulver och bakas i ugnen tills mitten är snygg och snygg och en lätt skarp korst bildas.
06 av 11
Kinako Mochi (riskaka med sötrödd sojabönmjöl)Kinako Mochi (riskaka med sötbränd sojabönmjöl). Fotokredit: © Judy Ung Kinako mochi är ett av de enklaste sätten att njuta av japanska riskakor. Kinako, eller rostat sojabönmjöl, blandas med granulerat vitsocker och dammas sedan över uppvärmda riskakor.
07 av 11
Tofu Mochi (Rice Cakes) med Sweet Kinako (Rostad Sojabönmjöl)Tofu Mochi (Soy Bean Rice Cake) med honung och Kinako (Soy Bean Flour). Fotokredit: © Judy Ung Tofu Mochi är riskaka gjord med tofu och glutinös rismjöl, kryddat sedan med en lätt dammning av sötad rostat sojabönmjöl (kinako).
08 av 11
Norimaki Mochi (riskaka med söt sojasås och insvept i tång)Norimaki Mochi (Sweet Soy Glassed Rice Cake With Seaweed). Fotokredit: © Judy Ung Norimaki mochi kallas även "isobeyaki" en ristad riskaka kryddat med en söt sojasås glasur och insvept i en skarp bit torkad tång (nori).
09 av 11
Hur man gör japanska ris crackers (okaki)Rice Crackers (Okaki); Stekt Mochi riskaka. Fotokredit: Gary Conner / Stockbyte / Getty Images Rice crackers är inte bara för att köpa på din lokala mataffär. Det kan göras hemma ganska lätt. Ta reda på hur!
10 av 11
Chi Chi Dango (söt riskaka)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi kallas även kokosnötmochi, små puddsmjuka bitbitar bitar av riskaka som ofta tillverkas i färgglada partier eller fruktsmak.
11 av 11
Chimaki - Japansk Dumpling Wrapped In Bamboo LeafChimaki Japanese Dumpling. Fotokredit: © Judy Ung Chimaki är en efterrätt som traditionellt serveras på pojkens dag eller den japanska barndagen den 5 maj. Det är en söt, klibbig riskaka insvept i bambublad.