Dessa stekpannkakor är krydda, brunade och sedan simmade i en mjölksås . Servera dessa ömma, smakrika kotletter med potatismos och ärter eller gröna.
Vad du behöver
- 1/4 kopp
- allround mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk kryddad salt
- 4
- fläskkotletter
- 2 matskedar
- vegetabilisk olja
- 1 1/4 koppar vatten, uppdelad
- 3/4 kopp avdunstad mjölk
Hur man gör det
- Kombinera mjöl, salt och kryddat salt i en bred skål eller pajplatta. Dredge fläskkotletter i kryddat mjöl, förbehållande återstående kryddat mjöl för sås.
- I en stor stekpanna i het olja över medium värme, bruna koteletterna, vänd på brunt båda sidor. Det tar cirka 6 minuter. Tillsätt 1/2 kopp vatten. Minska värmen till låg, täck och simma i 20 minuter, eller tills det är ömt.
- Ta bort fläskkotletter till en serveringsfat. hålla varm.
- Töm alla utom 2 matskedar droppings. Tillsätt 2 matskedar reserverad kryddat mjöl till droppings; Blanda tills mjuk.
- Kombinera mjölk och kvarvarande 1/4 kopp vatten; tillsätt till mjölblandningen, rör om tills den är jämn.
- Fortsätt tillagning över låg värme tills mjölksåsen är jämn och förtjockad.
- Servera sås med fläskkotletter.
Du kanske också gillar
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 621 |
Totalt fett | 37 g |
Mättat fett | 11 g |
Omättat fett | 17 g |
Kolesterol | 147 mg |
Natrium | 809 mg |
kolhydrater | 21 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 49 g |