Vad du behöver
- För kakan:
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 1 1/2 koppar socker
- 1 1/2 teskedar
- bakpulver
- 1 msk kakaopulver
- 1 tsk
- kanel
- 1 tsk
- salt-
- 1 tsk
- muskot
- 1 tsk
- kryddpeppar
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 1 kopp
- äppelmos
- 2 stora ägg (vid rumstemperatur, lätt slagen)
- För Frosting:
- 8 uns
- gräddeost (vid rumstemperatur)
- 1 tsk
- vanilj extrakt
- 2 1/2 koppar konditori socker
- 1 matsked färsk juice (eller citron)
- Valfritt: mjölk eller grädde, efter behov (se instruktioner)
Hur man gör det
Häll varmt vatten över russin för att täcka. Låt branta tills plump, ca 15 minuter, och dränera sedan noggrant.
Förvärm ugnen till 350 grader. Linja en 9 x 13-tums pan med non-stick folie.
Kaka:
I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, natron, kakao, kanel, salt, muskotnöt och allspice. Gör en brunn i mitten. Tillsätt olja, äppelmos och slagna ägg. Blanda väl. Vik i plumped russin. Häll i pannan och baka i 30 till 35 minuter.
Kall till rumstemperatur.
Glasyr:
I en liten skål, slå grädde ost tills den är jämn. Lägg till vanilj extrakt och konditori socker. Blanda i limejuice. Om frosten är för tjock, lägg till tillräckligt med mjölk eller grädde, några droppar åt gången, för att göra frostning smidig och lätt att sprida. Glatt frost på toppen av kyld tårta. Koka kakan i minst 1 timme för att ställa in frosten.
Föreslagna relaterade recept
• Recept av persikakryssinkaket
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 141 |
Totalt fett | 6 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 3 g |
Kolesterol | 31 mg |
Natrium | 123 mg |
kolhydrater | 20 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 2 g |