Arepas är en stapelmat i både Venezuela och Colombia. De är majskakor, gjorda av ett speciellt förkokt majsmjöl kallat masarepa (en av de vanligaste märkena av masarepa kallas harina PAN, så några recept kräver det bara). Dessa enkla, tillfredsställande majskakor är utsökta med smör eller gräddeost till frukost, eller som ett ackompanjemang till någon måltid. Arepas kan också delas i smörgåsstil och fyllas med olika fyllningar. Det finns många smarta namn för de mest populära ispa-sandwich-kombinationerna.
01 av 05
Grundläggande Arepas Arepas. Marian Blazes En enkel, mest grundläggande form av arepa, perfekt för att njuta av het med ost eller smör.
02 av 05
Venezuelansk stil Arepas Venezuelansk stil Arepas. Marian Blazes Venezuela arepas tenderar att vara tjockare och fylls ofta med ost eller kött för att göra en sorts smörgås.
03 av 05
Arepas Con Huevo - Corncake and Egg Breakfast Sandwich Arepas con Huevo - Fried Egg Arepas. Marian Blazes Dessa speciella frukostpass är de ultimata frukostmatservarna. Corncakesna är stekt i olja, splittras sedan och fylls med ett ägg och stekt igen tills ägget bara är kokt.
Dessa arepasar är gjorda med hominy majs ( maiz peto ), vilket ger dem en distinkt smak, liknande grits.
05 av 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa. Marian Blazes Den traditionella Andean-kornquinoa läggs till masarepa i dessa arepasar, vilket ger dem en läcker nutty smak.