Östeuropeiska alkoholhaltiga drycker som är lämpliga för rostning

Övningen av att rosa till andras hälsa eller välfärd och klinkning av glasögon när man först tar en dryck av en alkoholhaltig dryck går tillbaka århundraden. Det finns lite scuttlebutt om att det varit ett sätt att se till att din drickerpartner inte hade förgiftat din dryck. Men idag är det, som med de flesta tullar, rostning med en alkoholhaltig dryck som är en trevlig överraskning som är traditionell i glädjande tillfällen som helgdagar, bröllop, dop, begravningar och mer. Här är några av de mest populära rostade dryckerna i Östeuropa, plus hur man säger "skål" och hur man säger "bon appétit".

• 01 av 08

  Vodka

  Debatten raser om vem som uppfann vodka - polacker eller ryssar. Polerna har sedan 1400-talet druckit vodka vid varje festligt tillfälle. Men ryssarna säger att de har producerat vodka sedan nionde århundradet. Det finns en vidare debatt om den bästa vodka-ryen, vete eller potatisbaserad. Som med vin är det vad som helst som passar din smak. Ha kul att räkna ut det!

• 02 av 08

  Bulgariska Rakia

  Bulgarien har en blomstrande vinindustri och öl kommer till sin egen, men rakia anses vara den nationella drycken. Rakia, som också stavas rakiya eller rakija , är en klar alkohol som liknar brandy, gjord genom destillation av fermenterade frukter (druvor, plommon, aprikoser, päron, äpplen, körsbär, fikon, kärnor). Den har en hög alkoholhalt och hemkonsumtion överstiger ibland 60%, vilket gör det till en stark dryck. I Bulgarien är rakia gjord av druvor (som italiensk grappa ) den mest populära.

• 03 av 08

  Serbiska Vruca Rakija

  Serbiska julafton eller badnje vece skulle inte vara detsamma utan en het, känd som vruca rakija . Denna potenta varmdryck är gjord med karamelliserat socker, slivovitz (plommonvinyl) och vatten. Varje familj och kyrkogrupp har sitt noggranna bevakade recept. Efter den traditionella julaftonens vesperservice och Yule log eller badnjak brinner, njutas en stor köttfri måltid med en smuts av vruca rakija.

• 04 av 08

  Hot Mulled Wine Recept

  Denna uppvärmningsdrink liknar tyska gluhvin , franska vinchaud och svenska. Det är särskilt populärt serverat utomhus på Christkindlmarkets och efter släde, skridskoåkning eller andra vinteraktiviteter utomhus. Det är en aromatisk blandning av rött vin, socker och kryddor. Polerna kallar det grzaniec galicyjski , tjeckarna kallar det svařené víno , ungarna kallar det förralt bor , serberna säger kuvano vino , kroatier säger kuhano vino , bulgarer kallar det greyano vino och romare kallar det vin fiert .

• 05 av 08

  Polskt Eggnog Recept - Kogel Mogel

  Detta recept på polsk "eggnog" eller kogel mogel (även känd som gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) är mer en efterrätt än en drink och kan tillverkas med eller utan alkohol. Denna maträtt räcker till 1700-talets judiska samhällen i Centraleuropa, men det blev en återkommande popularitet under 1980-talets kommunistiska tid när sötsaker var svåra att komma fram till. Frys resterande äggvita och spara för kvarvarande äggvita recept.

• 06 av 08

  Honey-Spiced Vodka Recept - Polska Krupnik

  Honungad vodka eller krupnik , serverad varm eller kall, är en favorit bland polerna. Och eftersom det är brant i aromatiska kryddor, kommer mindre än topphylla vodka att göra bra. Krupnik är den enda alkoholhaltiga drycken som serveras vid den högtidliga wigilia eller julafton. Oavsett vilken temperatur det serveras på, krupnik värmer kroppen från insidan ut. Perfekt för semestern!

• 07 av 08

  Polska Cordial eller Nalewka

  I Polen är en äldre likör eller hjärtlig känd som nalewka , och översätts bokstavligen till "tinktur". De är främst gjorda med frukt, socker, honung, melass, örter och kryddor macerated i vodka eller rektifierad sprit som kallas spirytus rektyfikowany . Men kaffe, blomma, honung och specifika krydda nalewki som kardamonka (kardemom) finns.

• 08 av 08

  Hur man säger "Skål" i Östeuropa

  När östeuropeerna samlas, före den första sippen på en runda drycker (och ibland med varje nypa!), Uttrycks önskningar för god hälsa och inte alltid med en klink av glasögonen. Se till att du vet hur man säger "Skål" eller "Till din hälsa" i Östeuropa. Du kommer att använda det mycket!