5 unika sätt att använda upp Leftover julpudding

En brittisk jul skulle aldrig vara komplett utan en julpuddingrätt (aka pud). Denna rika, underbara ångad pud har blivit ätit i Storbritannien i århundraden, och traditionerna kring tillverkning och betjäning av den är inbäddade i arv av brittisk mat.

Problemet, om du kan kalla det en, är att pudding följer en traditionell julmiddag . För många finns det ingen sekund att tänka på att prova några skedar, men det kan vara lite av ett tryck efter en så stor måltid. Så vad händer med den halvt ätta pud du har kokat? Det är alldeles för rika och välsmakande bara för att kasta bort, eller hur?

Vi instämmer! Så vi föreslår en enkel lösning: använd den i andra rätter! Fem andra rätter att vara exakta. Doften av frukterna och kryddorna, tillsammans med den mjuka smulans konsistens, har mycket att ta med till ett annat recept.

Följ med och vi kommer att avslöja våra fem favorit unika sätt att göra din kvarvarande pudding till en helt ny maträtt!

• 01 av 05

  Julpudding Glass

  Ett av de enklaste sätten att använda, eller till och med ersätta, pudding på juldagen är att införliva den i en vaniljsmakad glass. Julpuddingens glass kan hållas fryst för nyårsafton för att få en festlig smak på kvällen eller äta som en del av din Boxing Day buffé. Ännu bättre, det här enkla receptet fungerar om du gör din glass från början eller använder en butik köpt.

  Om du gör din glass hemma är det lätt att göra det till en superpudding-smaksatt, först genom att du först smulter upp din kvarvarande pudding. Ta en bra handfull smultron för varje 2 koppar (500 ml) glass och sätt i isblandningen runt 15 minuter före slutet av churning. Undvik att göra det tidigare, eftersom pudding kommer att lösa upp på grädden i stället för att stanna som en god smak. Fortsätt med churning, enligt ditt recept.

  Om du använder en iskallad glass, ta isflaskan från frysen, tippa innehållet i en stor mixskål och bryta upp en kniv för att mjukna, men smälta inte, glassen. Rör i den smuliga pudden i mängderna som ovan, mixa sedan snabbt och sätt isen tillbaka i det badkar den kom ifrån. Poppa tillbaka den i frysen och gör dig redo att njuta! Vad kan vara enklare?

• 02 av 05

  Julpudding Trifle

  Om julpudding är högst upp på högen för den festliga måltiden kommer en traditionell engelsk trifle säkert i närheten, för många är det en lättare efterrätt och lättare än en tät pudding.

  En traditionell engelsk trifle har Madeira och svamp (eller pundskaka) som har halverats och skärts i tjocka skivor vid basen. Så, byt bara ut dessa kakor för överblivna julpudding för att skapa en julpuddingtrifle.

  Använd samma mängd julpudding som kaka i receptet, men undvik att tillsätta ytterligare sherry eller brandy som är vanligt i denna maträtt. Vi garanterar den rika smaken av pudding ensam är nog!

• 03 av 05

  Tipsy Laird med julpudding

  Tipsy Laird är känd som den skotska motsvarigheten till den klassiska engelska trifle som nämns ovan, eftersom recepten är likartade, med den här som använder kakan som bas.

  Så för julpuddingvariation, byt ut pundskakan för krummad kvarvarande pudding, men denna gång lägger inte någon likör. Skotten kanske inte gillar det här som kallas Tipsy Laird efter denna justering, eftersom det har förändrat smaken något, men vilket bra sätt att använda kvarvarande pudding!

• 04 av 05

  Strudel med julpudding

  Strudel är kanske inte en riktig brittisk maträtt, men den har blivit ätit i Storbritannien för så länge; det känns som det är. Liksom alla julrecept ger detta också rikedom av både smak och konsistens, så det är lätt att glida lite julpudding här för att öka smaken ännu mer. I detta Classic Strudel Recept ersätt helt enkelt köttfärs och brödsmulor med pud, och du kommer bli stolta över resultatet.

• 05 av 05

  Lägg till det på en engelsk frukost

  Nu är det här en överraskning: steka puddingen. Den som är bekant med en Full Engllsh-frukost som en kokt frukost är känd, kommer att vara bekant med Black Pudding , som är söt och kryddad, men tillverkad av grisarblod, inte tårta.

  Vår rekommendation är att steka ett par skivor julpudding istället för grisblod. Du kommer bli positivt överraskad över hur utsökt denna maträtt kommer ut, samt hur bra av ett ackompanjemang till stekt eller grillat bacon och korv det kommer att göra. Ta inte vårt ord för det, gå ut och prova det!