Vad är säsongen i British Columbia?
British Columbia är full av ett fantastiskt utbud av produkter. Provinsen är stor nog att omfatta områden med mycket olika grödor och växande årstider - från den gröna Stillahavskusten till den mer dyra Okanagan Valley. Utbredningen av odlingsförhållanden som hjälper till att hålla lokalbefolkningen i färskvaror mycket av året. För att hålla klart, fokuserar denna guide på säsongsbetonade råvaror som finns i Vancouver-området och på Vancouver Island.
APPLES, augusti till november (kallförråd till våren)
APRICOTS, juni och juli
ARUGULA, maj till december
ASPARAGUS, april till juni
BASIL, juni till november
BEETS, juni till januari
BLACKBERRIES, juli till september
BLUEBERRIES, juni till september
BOYSENBERRIES, juni till augusti
BROCCOLI, juni till september
BRUSSELS SPROUTS, september till januari
CABBAGE, juni till februari
CANTALOUPES, augusti till oktober
CARROTS, juni till januari
CAULIFLOWER, juli till september
CELERIAC / CELERY ROOT, augusti till november
CELERY, augusti till november
CHARD, maj till februari
CHERRIES, juni och juli
COLLARD GREENS, maj till februari
CORN, augusti till oktober
CUCUMBER, juli till oktober
EDIBLE BLOMMAR, april till september
ÄGPLANT, augusti till november
FAVA BÖNAR, april till juni
FENNEL, året runt
FIDDLEHEADS, april och maj
GARLIC, augusti till november (lagras året runt)
GREEN GARLIC, vår
GRAPPER, augusti till oktober
Gröna bönor, juli till september
GRÖNA LÖNOR / SKALLOR, våren genom hösten
GREENS, maj till februari
Örter, olika året runt
HUCKLEBERRIES, augusti och september
JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, juli till oktober
KALE, maj till februari
KIWI, september till november
KOHLRABI, augusti till oktober
LEEKS, september till mars
LETTUCE, maj till november
MELONS, augusti till oktober
MINT, maj till december
MORELS , maj
MUSHROOMS - CULTIVATED , året runt
MUSHROOMS - WILD , våren genom hösten
NECTARINESE, sommar
NETTLES, mars till maj
ÖGON, juni till oktober (lagrad på vintern)
PARSLEY, maj till december
PARSNIPS, september till februari
PÄR, augusti och november
PEA GREENS , maj
PEAS och ärter, juni och juli
PEPPERS (sött), augusti till oktober
PERSIMMONS, fall
PLUMS, augusti och september
POTATOR, året runt
PUMPKINS, oktober till november
QUINCES , oktober
RADICCHIO, maj till november
RADISHES, maj till november
RASPBERRIES, juni till augusti
RHUBARB, april till juni
ROSEMARY, maj till december
RUTABAGA, september till februari
SHALLOTS , september till december (från lagring till vinter)
SHELLING BÖNNAR, september och oktober
SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, juni och juli
SORREL, maj till november
SPINACH, maj till december
SQUASH - SOMMAR, juni till oktober
SQUASH - WINTER, september till februari
Stenblock, juni och juli
TOMATO, juli till oktober
TURNIPS, juni till januari
WATERCRESS , maj till december
WATERMELON, augusti och september
ZUCCHINI, juni till oktober
ZUCCHINI BLOSSOMS, juni till oktober