British Columbia Frukt och grönsaker

Vad är säsongen i British Columbia?

British Columbia är full av ett fantastiskt utbud av produkter. Provinsen är stor nog att omfatta områden med mycket olika grödor och växande årstider - från den gröna Stillahavskusten till den mer dyra Okanagan Valley. Utbredningen av odlingsförhållanden som hjälper till att hålla lokalbefolkningen i färskvaror mycket av året. För att hålla klart, fokuserar denna guide på säsongsbetonade råvaror som finns i Vancouver-området och på Vancouver Island.

APPLES, augusti till november (kallförråd till våren)

APRICOTS, juni och juli

ARUGULA, maj till december

ASPARAGUS, april till juni

BASIL, juni till november

BEETS, juni till januari

BLACKBERRIES, juli till september

BLUEBERRIES, juni till september

BOYSENBERRIES, juni till augusti

BROCCOLI, juni till september

BRUSSELS SPROUTS, september till januari

CABBAGE, juni till februari

CANTALOUPES, augusti till oktober

CARROTS, juni till januari

CAULIFLOWER, juli till september

CELERIAC / CELERY ROOT, augusti till november

CELERY, augusti till november

CHARD, maj till februari

CHERRIES, juni och juli

COLLARD GREENS, maj till februari

CORN, augusti till oktober

CUCUMBER, juli till oktober

EDIBLE BLOMMAR, april till september

ÄGPLANT, augusti till november

FAVA BÖNAR, april till juni

FENNEL, året runt

FIDDLEHEADS, april och maj

GARLIC, augusti till november (lagras året runt)

GREEN GARLIC, vår

GRAPPER, augusti till oktober

Gröna bönor, juli till september

GRÖNA LÖNOR / SKALLOR, våren genom hösten

GREENS, maj till februari

Örter, olika året runt

HUCKLEBERRIES, augusti och september

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES, juli till oktober

KALE, maj till februari

KIWI, september till november

KOHLRABI, augusti till oktober

LEEKS, september till mars

LETTUCE, maj till november

MELONS, augusti till oktober

MINT, maj till december

MORELS , maj

MUSHROOMS - CULTIVATED , året runt

MUSHROOMS - WILD , våren genom hösten

NECTARINESE, sommar

NETTLES, mars till maj

NYA POTATOR, vår

ÖGON, juni till oktober (lagrad på vintern)

PARSLEY, maj till december

PARSNIPS, september till februari

PÄR, augusti och november

PEA GREENS , maj

PEAS och ärter, juni och juli

PEPPERS (sött), augusti till oktober

PERSIMMONS, fall

PLUMS, augusti och september

POTATOR, året runt

PUMPKINS, oktober till november

QUINCES , oktober

RADICCHIO, maj till november

RADISHES, maj till november

RASPBERRIES, juni till augusti

RHUBARB, april till juni

ROSEMARY, maj till december

RUTABAGA, september till februari

SHALLOTS , september till december (från lagring till vinter)

SHELLING BÖNNAR, september och oktober

SNAP PEAS / SNOW PEAS / PEA PODS, juni och juli

SORREL, maj till november

SPINACH, maj till december

SQUASH - SOMMAR, juni till oktober

SQUASH - WINTER, september till februari

Stenblock, juni och juli

TOMATO, juli till oktober

TURNIPS, juni till januari

WATERCRESS , maj till december

WATERMELON, augusti och september

ZUCCHINI, juni till oktober

ZUCCHINI BLOSSOMS, juni till oktober