15 Fabulous Egg Recept

Inte bara är ägg en otrolig ingrediens i någon kocks skafferi, men de är också äggcelliga (förlåt, vi kunde inte motstå) källa till protein, olika viktiga vitaminer och hjärnhälsa som ökar kolin. Denna receptsamling innehåller några av våra favoritidéer för att använda ägg i din matlagning; från frukoststandby s som omeletter till förrätter som asparges Hollandaise och bortom. Nu när de senaste American Heart Association riktlinjerna inte längre innehåller en rekommendation för att begränsa äggförbrukningen, finns det ingen anledning att inte få ut det mesta av denna mångsidiga butikskåpstandard med dessa femton fantastiska äggrecept.

• 01 av 15

  Äggröra med räkorrecept

  Medan dessa äggröra med räkor är bra när som helst, vi gillar att servera dem på toast för frukost, brunch eller lunch. Använd små räkor, såsom bruna räkor ( Hollandse garnalen ) för detta recept, eller hugga större räkor eller räkor i mindre bitar.

• 02 av 15

  Vit Aspargesoppa med skinka och äggrecept
  Detta aspargesoppa recept med skinka och ägg är en vridning på det klassiska sättet att äta vit sparris i Nederländerna. Servera i individuella glasögon som en aptitretare, garnerad med ekologiskt hårdkokt ägg, band med rosa skinka, en smattering av gräslök och några fräcka sparrishuvuden.

• 03 av 15

  Holländsk Choklad Custard Recept
  Custard ( vla på holländska) är en populär efterrätt i Nederländerna. Faktum är att du hittar förpackningar av vla i alla holländska stormarknader i smaker som choklad, jordgubbe och karamell. Så varför gör din egen? Tja, för det första innebär det att du vet exakt vad som går in i det (custards tenderar att vara mycket bearbetade livsmedel) och då finns smaken - den här bakade versionen är rik och dekadent och i en helt annan liga än de saker som kommer i kartongförpackningar. Servera med advocaat, körsbär och kletskoppen kakor, topp med vispad grädde eller bara njut av det som är.

• 04 av 15

  Eyeren Lombaert (Lombardisk Zabaione med Saffronrecept)

  Fritt översatt betyder " Eyeren Lombaert " italienska ägg ". Eggy Marsala custards i form av italienska zabaione (eller zabaglione) och franska sabayon är allmänt kända i Nederländerna idag. Men enligt Robbie Dell'Aira i Kastelenkookboek kan denna typ av efterrätt ha introducerats i Nederländerna i slutet av medeltiden, då italienska bankirer från norra italienska hertigarna i Toscana och Lombardiet och Republiken Venedig bosatte sig i de ekonomiska centra av Nederländerna. Denna speciella version med saffran är lätt, skummig och delikat.

• 05 av 15

  Telor Besengek Recept (Ägg i Kokosås)
  Det här läckra indonesiska receptet kan göras på under en halvtimme, vilket gör det idealiskt för hektiska veckodagar. Medan vanligtvis serveras som en rätter, kan den mildt kryddiga äggskålen från Hollands favoritanpassade kök också avnjutas som en vegetarisk huvud med ris, eller som en del av en holländsk-indonesisk rijsttafelspridning .

• 06 av 15

  Bakade ägg med spenat, purjolök och Gouda Recept
  Dessa bakade ägg är måltidsekvivalenten av ett behagligt cardi, lämpligt för även de mest slöja med stämningar, när du vill äta bra men kan inte samla energi för alltför komplicerat. Gjord med järnrik spenat, proteinfyllda ägg och cancer-stridsnäring, detta låga carb val kommer också att göra dig bra. Servera familjen stil med crusty stavat bröd till frukost eller brunch. Eller, om du har det här till lunch eller en lätt middag, lägg till en grön sallad. Använd fyra små ramekiner för individuella portioner.

• 07 av 15

  Röd Grapefrukt & Lime Curd Recept

  Fruktkvarnen, den mjuka pasta som vanligtvis är gjord av citrusfrukter, socker, ägg och smör, kan användas som spridning, påläggning eller fyllning för kakor, scones, pannkakor, våfflor och andra söta godisar, men ger också skålen en fruktig spark. Bittersött röd grapefrukt och smidig limejuice gör en uppfriskande ost som fyller hela ditt kök med levande citrusaromer.

• 08 av 15

  Chipolatataart Recept (Tulbandkaka med Vit Choklad & Körsbär)
  Ägg spelar en avgörande roll i denna tulbandskaka; ger både lyft och rikedom. Många nederländska tulband recept har rosiner, currants och kanderade frukter som sukade (den kanderade skalen av den citrusmedica frukten), men den här använder torkade körsbär. Som vanan i Holland med körsbärsmakad kakor eller desserter, såsom chipolatapudding , kallas denna speciella version av tulband chipolatataart .

• 09 av 15

  Traditionellt Advocaat Recept
  Advocaat är en rik äggbaserad likör, som serveras så tjock att du äter den med en sked. Denna version av advocaat kan avnjutas som hälls över glass, eller i desserter, bakverk och kakor.

• 10 av 15

  Asparagus Hollandaise Recept
  Du kunde inte hitta ett mer utsökt sätt att äta vit asparges. Äggrik Hollandaise-sås ger fram smaken av den delikata vårkulturen utan att överskugga den. Servera med hackade ägg, skivad skinka och gott om hackad persilja för att slutföra festet.

• 11 av 15

  Uitsmijter (nederländska Fried Egg & Ham Breakfast Recept)
  En uitsmijter är en typisk funktion på nederländska cafémenyer och en populär frukost- och lunchrätt i Nederländerna. Den består av stekt ägg (solig sida upp), på vitt bröd, med skinka och ibland ost. Ordet uitsmijter betyder "bouncer" på nederländska. Berättelsen säger att denna maträtt serverades för att kafémästare sent på kvällen strax innan de sparkades ut vid stängningstid. Det finns många variationer, men den vanligaste versionen är vitt bröd, skinka och ägg, med valfri ost.

• 12 av 15

  Omelett med näbbgrönsaker, Chevre och Chili Recept
  Få din dag på rätt spår med vår omelett med rovfrukter, chevre och chili. Röda grönsaker (känd som raapstelen på nederländska) är en typiskt gammaldags ingrediens i Holland. De är väldigt läckra - lite bitter och pepprik, som ett kors mellan spenat och arugula - och super bra för dig.

• 13 av 15

  Haagse Bluf (Haag Bluff Recept)

  Det här är vår tanke på den lätta och fluffiga holländska efterrätten, Haagse bluf , som är gjord med endast tre ingredienser; rå äggvita, socker och björnbär. Namnet översättas som "Haag bluff", ett namn som insinuerar att människor från Haag är "fulla av varm luft". De mer traditionella versionerna av denna efterrätt är gjorda med röda vinbär, men den här blackberry-versionen är lika läcker.

• 14 av 15

  Wentelteefjes (Eggy Bröd Recept)
  Wentelteefjes , den nederländska versionen av franska toast, går alltid ner till en behandling vid frukost eller brunch på helgen, och de är den perfekta sätten att använda bröd som är mindre än färska. Faktum är att detta recept är en bra butikskompis ingredienser standby på de lata söndagar när du har ingenting i huset och människor att mata. Servera varma, beströdda med pulveriserat socker och kanel.

• 15 av 15

  Stamppot Sla (Spring Salad Mash Recept)

  Detta är den perfekta stamppoten för svalare vår- och sommardagar, när komfortmat är vad du längtar efter, men du är uttråkad med hjärtliga vinterstandarder. Lätt potatismos är prydd med färskt smörsalat och toppat med ett rinnande stekt ägg.