Har du läsk? Ät dem till frukost! Denna enkla vegetarisk svamp och gräddfil omelet recept är ett snabbt sätt att få några grönsaker tillsammans med morgonäggen och leeksna ger en rustik jordisk smak som går bra med ägget. En enkel vegetarisk omelett är en snabb vegetarisk frukost för vilken dag i veckan som helst.
Gilla matlagning omeletter för en snabb färsk frukost? Här finns fler vegetariska omelet recept.
Vad du behöver
- 6 ägg
- 1 nypa salt (efter smak)
- 1 nypa peppar (efter smak)
- 1 msk purjolök
- 1 msk lök (tärnad)
- 4 svampar (tärningar)
- 1 msk smör (eller margarin)
Hur man gör det
- Vispa ägg, salt och peppar tills de är väl slagna.
- I en stor stekpanna eller stekpanna, laga purjolök, lök och svamp i smör eller margarin i ungefär 3 till 5 minuter eller tills lökarna är mjuka. Lägg till grönsaker i ägg.
- Häll hälften ägg och grönsaker i stekpannan och koka tills du är färdig, vik in halvvägs innan du är klar. Upprepa med den andra halvan av blandningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 350 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 9 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 640 mg |
| Natrium | 1,056 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 26 g |