Vad är säsongen i Virginia?
Virginia turistkontor kan få oss alla att tro att det är en stat för älskare, men lokalbefolkningen vet att det är för bönder och ätare också. Virginia gårdar växer ett underbart brett utbud av frukter och grönsaker. Beroende på ditt område i staten varierar växande årstider och grödor, vilket kommer att gälla från år till år. Du kan också titta upp producera efter årstider: vårprodukt guide , sommarprodukt guide , fall producera guide , vinter producera guide .
Äpplen , augusti till februari (kall lagring till våren)
Arugula , tillgänglig året runt, men bäst på våren och hösten när dess peppery smak är bäst, men inte alltför skarp, vilket kan hända i värmen
Asparges , vår-leta efter fasta spjut, oavsett om de är tjocka eller tunna
Basil , maj till november
Betor , året runt-leta efter gäng som säljs med den gröna som fortfarande är kopplad från och med våren
Blåbär , maj till juli
Broccoli , maj och igen i oktober och november
Broccoli Raab , oktober till december-broccoliens bladigare, mer bitter associerad, försök blanchera den innan du lagar mat för att tämja sin bitterkant
Brysselkål , oktober till december - om din marknad säljer på stjälken, är det bra, men vet att de kommer att lagra bäst om de avlägsnas från stjälken, i en lös väska i kylskåpet
Smörbönor , juli och augusti
Kål , maj till december
Cantaloupes , juli och augusti
Morötter , året runt
Blomkål , oktober till december
Knölselleri / Sellerirot , oktober till januari-leta efter lösa löv utan blöta fläckar
Selleri, september till november
Cilantro , året runt
Chard , mars till december
Körsbär , sen vår och sommar
Chicorier , oktober till december
Chile , augusti och september
Collard Greens , mars till december
Maj , juni till augusti
Gurkor , juni till november
Aubergine , juni till augusti
Escarole , september till december
Fänkål , falla genom våren
Vitlök , juli och augusti (lagras året runt)
Vitlök Scapes / Grön Vitlök , mars och april
Druvor , augusti till oktober
Gröna bönor , juni till september
Gröna , mars till december
Gröna lök , mars till november
Örter , olika året runt
Kale , mars till december
Kohlrabi , oktober till mars
Purjolök , året runt
Sallat , året runt
Meloner , juni till augusti
Mynt , året runt
Morels , vår
Svampar (odlade), året runt
Svampar (vild), våren genom hösten
Nektariner , juni till september
Nettles , mars och april
Nya potatisar , mars och april
Okra , augusti och september-leta efter fasta bössor med så lite brunt i stamänden som möjligt
Lök , året runt
Oregano året runt
Persilja året runt
Persilja , oktober till december
Persikor , juni till september
Ärtgröna , mars och april
Ärter och ärter , juni till augusti
Pepprar (söt), juni till augusti
Potatis , juli (tillgänglig från lager året runt)
Pumpor , september och oktober - om du vill laga mat, se till att det är en bakpumpa, inte ett fält pumpa
Radicchio , september till december
Rädisor , mars till november
Sage , året runt
Scallions , mars till november
Sjalot , sommar och höst (från lagring till vinter)
Skallande bönor , augusti och september
Snap ärtor / snö ärter / ärtspannor , juni och juli
Sorrel , året runt
Spenat , året runt
Jordgubbar , april till juni
Sommar Squash , maj till september-zucchini, crookneck och mycket mer!
Sötpotatis , året runt-leta efter sötpotatisblad / gröna också
Timmar , året runt
Tomater , juli till oktober
Rånar , september till mars
Vattenmeloner , juni till augusti
Winter Squash , september till januari
Zucchini , maj till september
Zucchini Blossoms , maj till juli