Rennosar är faktiskt läckra chokladfudgebollar fyllda med kanderade körsbär och rullade i kokosnöt. Dessa fantastiska godis är iögonfallande och gör en perfekt festfest. Om du inte kan hitta finfördelad kokosnöt, pulsar din kokos i en matberedare eller bländare i några sekunder; Detta gör det lättare för rullande godis, och det gör de rullade godisarna mer visuellt tilltalande.
Vad du behöver
- 1/4 kopp chokladflis
- 2 uns osötad choklad, hackad
- 2 matskedar smör
- 2 msk grädde
- 1 kopp pulveriserat socker
- 30 kanderade körsbär
- 3/4 kopp finhackad kokosnöt
Hur man gör det
1. Placera både choklad, smör och grädde i en stor mikrovågssäker skål . Mikrovågsugn tills choklad smält, rör om efter 45 sekunder för att förhindra överhettning. (Alternativt kan du smälta blandningen på spisen över en dubbelpanna ).
2. När choklad smält, rör om tills blandningen är jämn. Sifta det pulveriserade sockret över skålen och rör om tills det är väl kombinerat. Chill tills blandningen är tillräckligt stark för att formas, ca 1 timme.
3. Skruva upp små mängder av godis med en tesked och rulla dem i små bollar mellan dina palmer.
4. Tryck på en kandad körsbär i toppen av varje boll, sätt in den tillräckligt så att den är säker men ändå utskjuter från toppen.
5. Placera den strimlade kokosnoten i en skål. Rulla sidorna av fudgebollarna i kokosnoten så att den klibbar choklad men täcker inte körsbäret. Om chokladen är väldigt torr och kokosnoten inte klibbar, försök lätt dämpa händerna och håll godiset med ena handen medan du trycker kokosnoten på godis med den andra. Vattnet från dina händer hjälper kokosspaken i jämn beläggning.
6. Repetera med resterande godis tills alla är täckta med kokosnöt. Förvara godisarna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka och låt komma till rumstemperatur före servering.
Klicka här för att se alla julgodisrecept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 482 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 125 mg |
| kolhydrater | 112 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |