Vad är Farfalle?

I kulinariska konsten hänvisar ordet farfalle (uttalad "far-FALL-ay") till en typ av pasta som är formad som små fjärilar eller bågar. Ordet "farfalle" betyder faktiskt "fjärilar" på italienska.

Farfalle görs genom att skära färsk pasta i små rektanglar och klämma sedan centra ihop för att bilda bågformen.

Farfalle recept har ofta krämiga såser, som denna krämiga svampsås , färska tomatsåsar eller såser med ostar som denna alfredo sås .

Farfalle serveras ibland med grillad kyckling.

Farfalle är den traditionella pastan som används för att göra den klassiska östeuropeiska skålen Kasha-lacken ( recept ). Kasha varnishkes är gjord av sautéeing lök och svamp i kycklingfett och simmering buckwheat groats (även kasha ) tills det är ömt. Farfalle pasta blandas sedan med lök-svampblandningen och kokad kasha och kryddat sedan och garneras med hackad persilja.

Mer Farfalle Recept

Karbonara sto Fourno : Easy Cheesy Baked Farfalle

Farfalle Pasta Med Skinka och Fontina Ost

Tonfiskpasta gryta med parmesanost