Dessa grädde havremjölkakor är mjuka och tjuviga. Kakorna är fyllda med datum eller russin. Om du gillar nötter i dina kakor, lägg till ca 1/2 kopp hackade pekannötter eller valnötter.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar allmjölksmjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1/2 kopp smör
- 1/2 kopp granulärt socker
- 1/2 kopp fast packat brunt socker, mörkt
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj
- 1 kopp finhackade datum eller russin
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 kopp snabbkokande valsad havre
Hur man gör det
- Sifta mjöl, natron och salt. I en medium blandningsskål, kräm smör och sockerarter; slå i ägg och vanilj.
- Coat datumen med 1/4 kopp av de siktade torra ingredienserna.
- Rör kvar siktade ingredienser i den första blandningen med gräddfilen. Rör om datumblandningen och havre.
- Släpp med matskedar ett par centimeter på lätta smurt bakplåtar.
- Baka vid 375 F i 12 till 15 minuter.
- Låt kakorna svalna på pannorna i ca 30 sekunder; ta bort dem till ställen med en spatel för att kyla helt.
- Förvara i en tätt inhägnad behållare åtskilda av plåtar av plastfolie eller vaxat papper.
Går ca 4 1/2 till 5 dussin.
Du kanske också gillar
Pumpad Havregrynkakor med nötter och russin
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 55 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 37 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |