Om du letar efter en riktigt hemlagad kycklinggryta med grönsaker är detta ett utmärkt val. Denna kycklinggryta börjar med kyckling och kryddor. Kycklingen är bakad på grönsaker med förtjockad buljong. Den unika brödcrumb topping innehåller ett ägg, vilket gör det till en fyllning-liknande toppning.
Servera denna maträtt med kärnmjölkkakor och skivade färska grönsaker.
Vad du behöver
- 1 kyckling, ca 3 till 4 pund
- 3 1/4 koppar vatten
- några kvistar persilja
- 1 stjälk selleri, hackad
- 1 kopp hackad lök,
- dividerat
- 1/4 tsk torkad blad timjan
- 1 paket (10 ounces) fryst majs, upptining
- 1 paket (10 ounces) frysta franskskurna gröna bönor, upptining
- 3 msk majsstärkelse
- 1/4 kopp smör
- 3 koppar
- grova mjukbrödsmulor
- 1
- ägg, slagen *
- 1/2 tesked salvia salvia
- peppar, efter smak
Hur man gör det
- I en stor holländsk ugn eller lagerpott kombinerar du kyckling, vatten, persilja, selleri, hälften av löken och timjan. Täck och koka kyckling tills mycket öm, ca 1 1/4 timmar.
- Töm kycklingen, reservera lager. Kall kyckling. Hud, ben och hackkött. Stamlager
- Sprid majs och gröna bönor i en smörgad 9 x 13-tums bakpanna . Ordna kyckling över grönsakerna.
- Kombinera majsstärkelse och reserverat lager i en medelstora kastrull och rör om tills det är löst. Koka upp och omrör hela tiden. Häll sås över kyckling.
- Förvärm ugnen till 325 °.
- Smält smör i en liten kastrull. Tillsätt resterande 1/2 kopp lök och laga över låg värme tills det är mjukt.
- Kasta brödsmulorna med smör och sauterade lök, det slagna ägget, salvie och peppar i en medium skål.
- Stänk brödsmulblandningen över kyckling och baka i 25 minuter, eller tills såsen är bubblig och toppen är brunad.
Du kanske också gillar
Potluck Chicken and Macaroni Bake
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1248 |
| Totalt fett | 59 g |
| Mättat fett | 19 g |
| Omättat fett | 22 g |
| Kolesterol | 335 mg |
| Natrium | 916 mg |
| kolhydrater | 71 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 102 g |