Wrap Your Burrito som ett proffs
Faller dina burritor ofta ifrån varandra? Eller fyllningen flyr från insidan av tortillan? Oavsett om du sitter vid middagsbordet eller äter burrito på resa vid lunchtiden, kan en burrito som öppnar och utvecklar vara frustrerande och rörig. Med den här enkla metoden kommer du att lära dig hur du kan lägga en burrito så att innehållet stannar inuti där de borde vara.
Steg för steg
Ha tortillan och fyllningen klar tillsammans med en platt yta som en bänkskiva, stor tallrik eller skärbräda .
(Den här metoden skapar en öppen burrito.)
- Lägg tortillan på den plana ytan. Lag ditt burrito-innehåll ner i mitten av tortillan, i längdriktningen. Om du använder en 12-tums stor tortilla kan fyllningen vara upp till fyra tum bred och ungefär sju inches lång. Lämna minst fyra tum på bottenänden av påfyllningen.
- För den första viken , vik den korta änden av tortillan upp så att innehållet inte spolas ut ur botten.
- Vik en av de långa sidorna över toppen av påfyllningen. Placera dina fingrar vinkelrätt över veckan, koppla tortillan över fyllningen och tryck kanten mot fyllningen för att säkerställa att vikten är tätt.
- Vik tillbaka den återstående långa änden över båda veckorna.
- Låt burrito vila. Vrid burrito över och lägg den ned i vikten. Låt det vila en stund för att säkerställa att tortillan har tid att forma sig stängd.
Foldningstips
Genom att följa några av dessa råd är du säker på att ha en snyggt foldad burrito varje gång.
- Värm tortillan först genom att mikrovågsugna den under en fuktig pappershandduk i 15 sekunder, eller på en grill över låg värme. Detta gör tortillan mycket lättare att vikas.
- Försök att hålla dina fyllningar tre till fyra inches breda och ungefär åtta inches långa. Om du måste lägga till mer, kan din burrito inte stänga ordentligt.
- Se till att du låter burrito sitta i en minut (eller två, om du kan vänta) så tortillan kan formas till fyllningarna.
- Ta din tid på första försöket. Det krävs lite träning för att behärska denna vikningsteknik.