Glutenfria krabba kakor är läckra och lätta att göra med färdiga glutenfria kakor. Gör stora krabba kakor som en entree eller mini-krabba kakor för out-of-the-ordinary aptitretare.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tvivel, köp inte eller använd en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
Vad du behöver
- 1 pund
- krabba kött (helst klump)
- 1 liten paprika (finhackad)
- 1 liten lök (sötgul, fint tärad)
- 2-3 vita vitlökskivor (malet)
- 2 matskedar olivolja
- 15 glutenfria kakor (grovkrossad)
- 1 stort ägg (lätt slagen)
- 2 msk majonnäs
- 1 msk beredd senap (ej torr)
- 1 tsk glutenfri Worcestershire sås
- 1 tsk
- Old Bay kryddor
- 1/2 kopp allmjölksmjöl (glutenfri, för att damma krabba kakor före stekning)
- Dash salt (eller smaka på)
- Dash Pepper (eller att smaka)
- Valfritt: 1/2 tesked paprika
- 2-3 matskedar olivolja (för stekpannor med krabba)
Hur man gör det
- Smörj peppar, lök och vitlök i olivolja i ca 4 minuter på medium värme. Bruna inte. Placera kakor i en plastpåse och grovt krossa med en rullpinne eller runt dricksglas.
- Kombinera krabba kött, sauteed grönsaker, krossade kex, ägg, majonnäs, senap, Worcestershire sås och Old Bay krydda och grundligt kombinera med en stor spatel.
- Form krabba kakor.
- Placera glutenfritt allroundmjöl i en grundrätt. Tillsätt salt, peppar och paprika (tillval) efter smak. Damma varje tårta lätt med mjöl och stek i olivolja över medelhög värme tills det är guldbrunt på varje sida.