Vi ser många olika termer när du lagar mat eller bakar med ägg. Här är några av de vanliga termerna som används för att slå hela ägg och äggulor.
Något slagen
Äggen är slagen med en gaffel eller en visp, tills äggvitorna och äggulorna är blandade.
Väl slagen
Äggen är slagen med en visp, äggblåsare, mixer eller elektrisk mixer tills de är skumma, ljusa och till och med i färg.
Tjock och lätt citron färgad
Äggen slås med en elektrisk mixer i ca 5 minuter, tills tjock och ljus citronfärgad.
Bandkonsistens
Äggulor och socker är slagna med en visp eller elektrisk mixer i ca 3 minuter tills blandningen bildar ett "band" när det släppts från beatersna eller en sked.
Du kanske också gillar