Country gravy mix gör denna måltid super lätt att förbereda, och gröna lökar och kryddor ger det ett smaksteg. Servera denna kyckling med dina favoritgrönsaker, tillsammans med ris eller potatis. Kycklingen skulle också vara bra med grillad eller broiled kyckling.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor (eller ca 1 1/2 pund)
- kosher salt och nybakad svartpeppar
- 1 matsked
- extra virgin olivolja
- 2 matskedar smör
- 4 gröna lök, skivad
- rusa
- Cajun eller Creole kryddor eller en kryddat saltblandning
- 1 1/2 koppar kycklingbuljong, lågt natrium,
- dividerat
- 1 paket (2-koppstorlek, ca 2,75 oz) landsåsblandning, vanlig eller peppared (eller använd 2 mindre 1-oz paket)
- 1/2 kopp
- halv och halv eller mjölk
Hur man gör det
Lägg kycklingbröst mellan plastfolie eller i en matförvaringsväska och försiktigt pund till en jämn tjocklek (ca 1/4 tum till 1/2 tum). Alternativt, om kycklingbrösten är stora (10 ounce eller mer), använd två och skiv vardera horisontellt i två kutlar.
Stänk kycklingbrösten lätt med salt och peppar. Värm olivolja och smör i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt kyckling och laga koka i ca 2 1/2 minuter på varje sida tills det är fint brunt.
Rör i de gröna lökarna och krydda och koka, rör om i ca 1 minut längre. Tillsätt 1 kopp kycklingbuljong och koka. Minska värmen till låg, täck och simma i 3 till 5 minuter, eller tills kyckling kokas igenom. *
I en kopp, vispa sås blandningen med resterande 1/2 kopp kycklingbuljong; rör om i smörjblandningen tills den är jämn. Tillsätt hälften eller mjölken och rör om tills det är varmt och väl blandat.
Serverar 4.
* Enligt Foodsafety.gov är den säkra minimitemperaturen för kyckling 165 ° F (74 ° C). Om du är osäker på doneness, använd en tillförlitlig snabbläsad mattermometer insatt i den tjockaste delen av ett kycklingbröst för att kontrollera temperaturen.
Du kanske också gillar
- Snabb och enkel kyckling och kronärtskocka
- Easy Skillet Chicken With Veloute Sauce
- Lazy Crock Pot Pot Chicken with Mushrooms
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 524 |
| Totalt fett | 35 g |
| Mättat fett | 13 g |
| Omättat fett | 14 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 537 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 47 g |