Oavsett om du bara inte känner för matlagning eller har en upptagen dag framför dig, är den här långa kokkokan den perfekta lösningen. Allt du behöver göra är att kasta fyra ingredienser tillsammans i crock potten med några grundläggande kryddor och sedan ställa in det och glöm det! Den långsamma kokaren gör allt arbete medan du går igenom din dagliga rutin.
Svampens soppa och skivad svamp utgör såsen för kycklingen. En läsare sa att hon tillsatte en kub av kycklingbuillon för extra kycklingmak. Eller ersätt grädden av svamp soppa med grädde av kycklingsoppa eller grädde med kyckling med örter. Om du längtar efter rökig smak, sätt ca 1 kopp tärnad skinka till maträtten. Eller laga fyra band av bacon , smula den och sprut den över kycklingen precis innan du serverar den.
För en utbrott av färg, lägg till några pimiento eller röda paprika-remsor till kycklingen ungefär en timme före servering, eller garnera kycklingen med skivade gröna lökoppar eller färskhackad persilja.
Servera den kokta kycklingen med såsen över varmt kokt vitt eller brunt ris eller nudlar, eller servera det med potatismos. Lägg till en sallad eller några ångade gröna bönor , morötter eller spenat för en välbalanserad familjen middag. Denna kycklingrätt är ett recept du kommer att göra om och om igen, och din familj kommer att godkänna !.
Vad du behöver
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 1/4 tsk salt (eller efter smak)
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
- 1/4 tesked paprika
- 1 (10 3/4-uns) kan grädde med svamp soppa
- 1/4 kopp allmjölksmjöl
- 1 (4 uns) kan skivad svamp (med flytande)
Hur man gör det
- Torka kycklingbrösten torr med pappershanddukar. Stänk dem överallt med salt, peppar och paprika och ordna dem sedan i crock potten.
- I en skål, vispa grädden av svamp soppa med mjölet och vätskorna från svampen; rör svampen i soppblandningen. Häll såsen över kycklingen.
- Täck potten och koka på låg i ca 5 till 6 timmar, eller tills kycklingen är kokt och ömt.
tips
- Kycklingbröst kan bli torra och tuffa när de lagas långsamt i längre än 5 eller 6 timmar, och några nyare crockkrukor lagar mat vid högre temperaturer. Kontrollera kycklingbrösten för ömhet efter 5 timmar om din långsamma kokare tenderar att laga mat snabbt.
- Om du måste vara borta i mer än 6 timmar, överväg att använda benfria kycklingslår. Kycklinglår är mer förlåtande än kycklingbröst. Kycklinglåren innehåller mer fett än kycklingbröst, så de bibehåller ömhet och juiciness efter 8 timmar i långsam eldstad. Kycklinglår ger inte lika mycket kött som kycklingbröst gör, så du kanske behöver 6 till 8 för en familj på fyra, beroende på lårens storlek och din familjs aptit.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1508 |
| Totalt fett | 76 g |
| Mättat fett | 21 g |
| Omättat fett | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 1,362 mg |
| kolhydrater | 56 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 142 g |