Det finns inget bättre sätt att laga en pizza än på grillen. Denna höga torrvärme gör den till en perfekt pizzaugn. Denna grekisk-inspirerade pizza är fylld med uppfriskande smaker och säkerställer att alla är glada.
Vad du behöver
- 1/4 kopp olivolja
- 1/2 tesked salt
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 1 tsk oregano
- 2 medelstora tomater (utsäde och hackad)
- 1/3 kopp rödlök (tunt skivad)
- 48 ounces fryst pizza skorpade deg (upptinat eller ett recept
- pizza deg )
- 1 kopp mozzarellaost (strimlad)
- 2 ounce fetaost (smulad)
- 10 till 12 kalamatoliver (pitted och halverad)
Hur man gör det
Kombinera olja, salt och vitlök tillsammans. Lägg åt 1 matsked, tillsätt torkad oregano, lök och tomater för att blanda och kasta. Täck och låt stå vid rumstemperatur i ca 15 minuter för att blanda smaker.
Förvärm grillen. Dela degen i halva och rulla varje halv i 8-tums cirklar på en mjölad yta. Sätt försiktigt skorpor på varm grill och värm i ca 1 till 2 minuter eller tills de börjar brinna. Ta bort skorpor från grillen.
Placera den bruna sidan och borsta med den reserverade olivoljeblandningen. Topp med tomatblandning, ostar och oliver.
Skicka försiktigt pizza till grillen . Detta är lättare om du använder ett kakan för att bära pizzorna. Stäng locket och fortsätt grilla i ca 2 till 4 minuter eller tills botten har brunat och ost smälts. Var noga med att se till att pizzaskorpen inte brinner. Tjäna.