Easy Skillet Chicken With Veloute Sauce

Denna enkla kökshandduk är perfekt för varje natt i veckan, och veloutesåsen gör en underbar sås.

Använd en högkvalitets kycklingmassa för att göra såsen, servera sedan med potatismos eller ris för en snabb och enkel smaksatt måltid. Detta är ett recept du kommer att nå för om och om igen.

Se även
Paprika Kycklingbröst med Sour Cream Gravy
Creamy Chicken Marsala

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Lägg kycklingbröst mellan ark av plastfolie och pund till en jämn 1/2 tum tjocklek.
  2. Smält 1 msk smör med olivoljan i en stor stekpanna.
  3. Blanda i mjöl, timjan, 3/4 tsk salt, 1/4 tesked svartpeppar och en vitlökspulver i en tallrik eller grunt skål. Rör om att blanda grundligt. Skrapa kycklingbitarna i mjölblandningen, belägg den väl, lägg sedan i ca 4 till 5 minuter på varje sida, eller tills kycklingen kokas igenom. Kyckling bör läsa minst 165 grader på en snabblästermometer.
  1. Under tiden, i en kastrull, smälta 3 matskedar smör. Smaka på löket tills det är ömt. Rör i 4 matskedar mjöl och rör om tills det är väl blandat och bubbligt. Rör i kycklingstocken och koka, omrör, tills den är tjock. Tillsätt salt och peppar till smak.
  2. Servera väloutesås med de bruna kycklingbitarna.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1570
Totalt fett 94 g
Mättat fett 31 g
Omättat fett 38 g
Kolesterol 457 mg
Natrium 1,381 mg
kolhydrater 34 g
Kostfiber 4 g
Protein 138 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)