En sak som jag ogillar om köpte Cajun och Creole kryddblandningar är mängden salt de innehåller. Detta är en typisk blandning av ingredienser, men utan saltet. När du använder denna blandning i ett recept, lägg bara till salt som passar din smak och din kost.
Se även
Hemlagad Cajun krydda med salt
Vad du behöver
- 2 msk lökpulver
- 2 matsked paprika (jordad, söt)
- 1 1/2 matskedar vitlökspulver
- 1 1/2 tsk tijm
- 3/4 tsk oregano
- 1 tsk chili pulver
- 1 tesked pepparkorn (svart)
- 1 medelstora bladblad
- 1/2 tsk rödpeppar (flingor)
- 1/2 tsk cayennepeppar (eller efter smak)
Hur man gör det
Mala alla ingredienser i en kryddkvarn eller kaffekvarn. Använd i något recept som kräver Cajun kryddor.
Gör ca 1/2 kopp Cajun kryddor.
Expert tips
Håll en extra kaffekvarn i skåpet bara för slipning av kryddor. Denna kaffekvarn har en avtagbar kopp som är bekväm för tvätt.
Fler kryddblandningsrecept
All-Purpose Seasoning Blandning
Chili Powder Seasoning Blandning
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 10 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| kolhydrater | 2 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |