Detta fyllda svamprecept delades av Sharon. Svampen fylls med en smaklig blandning av brödsmulor , grön lök och cheddarost.
Vad du behöver
- 8 till 10 medelstora svampar, fasta, slutna kepsar
- 1 matsked smör
- 2 msk lök (eller grönlök, malet)
- 1/4 matsked
- Worcestershire sås
- 1/4 kopp mjukt brödsmulor *
- 1/4 kopp skarp cheddarost (strimlad)
- 2 matskedar vatten
- Salt och peppar efter smak
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 °.
Tvätta svampar snabbt under rinnande vatten; dränera på pappershanddukar. Dra stammar från svamp och hugg fint.
Smält smör i en stekpanna över medium låg värme; tillsätt hackade svampstammar och lök. Sauté tills det är anbud. Rör i Worcestershire sås, mjuka brödsmulor, ost, salt och peppar.
Stänk salt över svamphattar och fyll i sauterad blandning, häll över toppen. Vid denna tidpunkt kan du täcka och kylda dessa svampar i upp till 24 timmar.
Innan du serverar, sätt 2 matskedar vatten i en grunt maträtt och ordna fyllda svampar i en maträtt. Baka i ca 20 minuter. Servera varmt.
Gör 8 till 10 aptitretare.
* Mjuka brödsmulor: Sätt bröd på skärbräda och använd gaffeltarmar för att riva ur smulor eller använd matberedare för att göra finare smulor. En vanlig skiva bröd gör cirka 1/2 kopp lätt packade smulor.
Se även
Fyllda svampar med italiensk korv
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 50 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Natrium | 97 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |