Dessa lilla anis och vinrätter är lätta och läckra kakor. De äts traditionellt tillsammans med ett glas Anise likör, men de är lika läckra med en kopp varmt te eller kaffe till frukost eller vid te tid.
Vad du behöver
- 1 kopp
- vitt vin
- 1 kopp socker
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 1 kopp grönsak
- förkortning
- 3 tsk.
- bakpulver
- 2 msk.
- anis extrakt
- 6 koppar mjöl
- Valfritt: granulatssocker för toppning
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 325 grader.
- Använd en handblandare, kombinera socker, vegetabilisk olja, vegetabilisk förkortning och bakpulver tillsammans i en stor blandningsskål. Tillsätt vitvin och anis extrakt och blanda väl. Tillsätt mjöl en kopp i taget. Blandningen kommer att verka torr eller smula. Du kanske vill använda din hand för att blanda degen när du lägger till de 2 sista kopparna mjöl.
- Ta ut en liten mängd deg och rulla in i ett rep cirka 1/3 "tjockt på ett ojämnt skärbräda. Skär i bitar ca 4 inches lång och gå med i de två ändarna för att bilda en munkform eller ring.
- Placera försiktigt på ett ungreased kakan och baka 15-18 minuter eller tills de blir en gyllene färg. Var försiktig så att du inte bränner botten!
- Låt svalna i 10 minuter, så kakorna faller inte ifrån varandra när du lyfter av dem med en spatel. Medan du fortfarande är varm, dopp i socker för att belägga toppar, om så önskas.
Även om dessa kakor är gjorda under hela året är de särskilt populära på jultid. För en annan underbart rik och smaklig spansk julkaka, prova Polvorones . För att lära dig om julkulor i Spanien, spanska julkulor .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 145 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 80 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |