Det är inte en tårta eller en paj. Det är inte en pudding. Det är en chokladterta. En dödlig chokladtartad med mörk choklad. Jag får en buzz som bara tänker på det.
Vad du behöver
- För skorpan (se anmärkning *):
- 1 till 2/3 koppar chokladkakor
- 3 matskedar socker
- 1/4 kopp smör (smält och något kyld)
- För fyllning:
- 10 uns mörk choklad (grovhackad)
- 1 kopp whipping cream (eller tung grädde)
- 1/2 helmjölk
- 2 stora ägg
- 2 matskedar socker
- 1/4 tesked salt
Hur man gör det
Börja tidigt med att göra din tårta. I en medium skål, blanda chokladkakorna med sockret. Drizzle i smält smör. Blanda ihop och häll i en 9-tums panna med en avtagbar botten. Ställ skorpan åt sidan.
Placera den grovhackade, mörka choklad i en stor mixskål och sätt den åt sidan. I en medelstark kastrull, vispa den tunga kräm, mjölk och ägg tills den är väl kombinerad. Värm tills flaskblandningen tills bubblor bildas runt kanterna och lite ånga stiger från potten.
Tillsätt sockret och saltet i potten. Vispa tills de kombineras med krämblandningen. Ta bort potten från värmen. Häll gräddeblandningen över choklad i skålen. Täck skålen med en plastplast. Vänta i ca 5 minuter. En choklad smält, rör alla ingredienserna tillsammans. Häll försiktigt fyllningen i skorpan i tårskorpan. Placera chokladtårten i kylskåpet i minst 4 timmar.
Servera dödlig chokladtårta med vispad grädde. Förvara alla kvarvarande chokladtårta i kylskåpet.
Anteckningar i marginen:
Skorpa * - du behöver inte göra denna tårta med en chokladskorpa. Den kan göras med en vanlig pajskorsa. Var noga med att förbereda den. Pipa unbakad pajbröd med en gaffel. Lägg en bit folie lätt över skorpan. Lägg pajvikter eller torra bönor för att hålla bakverket uppåt. Baka den vid 350 grader i 30 minuter.
Mer Decadent Chocolate Treats:
Söt och salt fudge
De saltade nötterna gör chokladsmaken ännu starkare. Detta är inte ditt traditionella fudge recept. Redan saltade jordnötter och kombinerad med socker och choklad för att göra denna läckra fudge.
Choklad Fudge Cake
Bara de här orden: chokladkaka, och folk uppmärksammar. Jag vet att jag kunde använda en bit chokladkaka just nu. Glöm inte den yummy frosting som passar bäst med den.
Choklad Chess Pie
Jag har känt om schackpannor hela mitt liv. Jag skulle aldrig ha tänkt på en chokladchackpai. Det är underbart, men ändå oerhört lätt att göra.
Chokladglass
Slät och krämig är det bästa sättet att beskriva denna glass.
Den är gjord med antingen choklad sirap eller nederländsk bearbetad kakao.
Choklad Jordnöts Clusters
Massor av choklad och jordnötter tillagas i crockpotten och skopas sedan ut för att göra dessa chokladhälleknutskluster.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 386 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Natrium | 70 mg |
| kolhydrater | 30 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 8 g |