Vete bär lägger till hälsosam helkorn och konsistens till denna fyllning vegetabiliska chili recept. Kokas aldrig med vetebröd innan? Denna enkla vegetariska och veganhaltiga berrychili-recept är ett bra ställe att börja, eftersom chili är en bekant och lätt att laga mat.
Vegan vetebröd chili recept och foto med tillstånd av Vetematrådet.
Se även: Fler hemlagade vegetariska chili recept
Vad du behöver
- 1 kopp vete bär
- 3 koppar vatten
- 1 stor lök, hackad
- 1/2 grön paprika, hackad
- 1/2 gul paprika, hackad
- 4 tsk chili pulver, eller smaka på
- 1/4 tsk varm pepparsås
- 1/8 tsk svartpeppar
- 1 8-uns kan tomatsås
- 1 28-uns kan tomater, tärningar
- 2 koppar grönsaksbuljong
- 1 15-uns kan njurebönor
- 1 15-uns kan vita bönor
- salt att smaka
Hur man gör det
Koka vete bär i 3 koppar vatten i 1 timme tills ömma; tillsätt mer vatten om det behövs, dränera. Skölj vete bär med kallt vatten och dränera noggrant.
I mikrovågsugnen på medium värme, laga lök, grön och gul peppar i 1 minut, eller tills önskad mjukhet.
I en 4-korts kruka, kombinera resterande ingredienser med mikrovågor. På kokplattan, koka och simma upptäckt 1 timme eller tills önskad konsistens uppnås, omröring ibland.
Detta vegetariska vete berry chili recept gör 8 portioner.
Näringsinformation: Varje portion innehåller ca 220 kalorier, 13 g protein, 45 g kolhydrater, 11 g fiber, 1 g fett (0 g mättad), 0 mg kolesterol, 19 mcg folat, 4 mg järn, 845 mg natrium.
Med drygt 200 kalorier per portion, är detta vegetariska vete berry chili recept också ett lågt kaloriinnehåll, låg fetthalt och högprotein vegetariskt recept .
Se även: Mer hälsosamma recept