De flesta bakade kycklingben recepten är komplicerade, denna smaskiga maträtt använder bara lite vitlök och kryddor innan du borstar med olivolja och bakas.
Inte bara är kycklingben ett mer ekonomiskt alternativ än kycklingbröst, men de är mer smakrika på grund av det högre fettinnehållet. Dessutom är de nästan omöjliga att riva upp - till skillnad från kycklingbröst. Benen kan stå upp till långa matlagningstider, även i crockpotten, vilket gör dem ännu juicer och mer ömma än de redan är. För det här receptet, leta efter kycklingbenkvarter i benet och med huden på för maximal smak.
Om du väljer att göra detta recept i crockpotten, var noga med att följa matlagningsinstruktionerna på din crockpot för längden av tillagningstiden. Jag älskar detta kycklingben recept i crockpot som fyller huset med en otrolig arom.
Vad du behöver
- 4 kycklingbenkvarter med hud och benin
- 1 tsk kosher salt
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1/2 tsk vitlökspulver (inte vitlöksalt)
- 1 matsked olivolja
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 425 F.
- Krydda hönsbenet med salt, peppar och vitlökspulver i en ugnssäker tallrik med sidor som är mellan 2 och 4 tum långa och tillräckligt stora för att passa alla lår med ett litet rum runt varje del. Se till att kycklingben placeras på sidan och borstar med olivolja.
- Baka kycklingbenen 35 till 45 minuter tills huden är brunad och juicen är klar när kycklingbenen är genomborrade med en gaffel.
- Skedspannssaft över kycklingbenet och överför till tallrikar. Servera omedelbart.
Detta recept är underbart med en sida av fräscha frites, rostade grönsaker eller Hasselback-potatis .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1223 |
| Totalt fett | 73 g |
| Mättat fett | 20 g |
| Omättat fett | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 978 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 131 g |