Detta recept är en smaklig kombination av färska grönsaker. Okra-, majs- och limabönor är simmade med hackade tomater och enkla kryddor.
Vad du behöver
- 1 liter okra, tvättad, trimmad och skivad
- 1 kopp unga färska limabönor
- 1 kopp färska majskärnor
- 3 stora tomater
- 1 matsked smör
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Hur man gör det
- Skal och fröetomater; skuren i små bitar och placera i en stor, icke-reaktiv såspanna, lagergryta eller nederländsk ugn. Lägg till skivad okra, salt och peppar.
- Täck grytan och simma försiktigt i 15 minuter. Lägg till limabönor; sjuda i ytterligare 15 minuter och tillsätt sedan majsen.
- Koka 20 minuter längre; tillsätt smör och rör om. Servera som sidovägg.
Fler Okra Recept
Pickled Okra Recept
Crispy Fried Okra
Curried Okra Recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 110 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 9 mg |
| kolhydrater | 19 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 5 g |