Cornflake crumbs gör en krispig beläggning på dessa lätt bakade fiskfiléer. Fisken är smaksatt med smör, citronsaft och kryddor.
Använd kolja, torsk, pollock, tilapia eller din favoritfisk. Om filéerna är mycket tunna, justera tiden därefter. Gör den snabba tartarsåsen med fiskfiléerna eller gör en hemlagad remouladesås .
Relaterade recept
Ugn Fried Fried Fillets
Panko Crusted Oven Fried Friedhaddock
Vad du behöver
- 1 till 1 1/4 pounds fiskfiléer
- 2 msk smör (smält)
- 2 msk citronsaft
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk svartpeppar (nymalet)
- Valfritt: 1/4 tsk gräddfil (torkad)
- 2 koppar majsflingor (krossad)
- Tillval: Snabb tartarsås
- 1/2 kopp majonnäs
- 2 matskedar söt pickle eller kapris (hackad)
- 1/2 tsk Dijon senap, eller smaka på
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en 13-i-9-tums bakfat.
- Om fiskfiléer är stora, skärs i portioner i portion.
- Kombinera smör och citronsaft i en skål; avsätta.
- I en liten skål eller kopp, blanda salt, peppar och dill, om du använder.
- Lägg cornflake krummorna i en bred, ytlig skål.
- Doppa varje bit fisk i smör och citronblandning.
- Stänk salt och dillblandning över varje sida av fisken.
- Coat med cornflake crumbs.
- Placera filéerna i den färdiga panelen och baka tills fisken flaskar lätt med en gaffel, ca 20-30 minuter, beroende på fiskfilets tjocklek.
Snabb Tartarsås
- I en skål, kombinera majonnäs, hackad pickle eller kapris och senap. Rör för att blanda. Smak och justera kryddor.