Dessa biff och bön burritos är lätta att göra, och de är läckra. Garnera med strimlad sallad, gräddfil, hackade tomater eller din favoritgarnering.
Receptet är lätt skalas för en stor mängd. Vik varje burrito i folie och lägg dem i en fryspåse. Frys i upp till 3 månader.
Gärna lägga till milda chili peppar eller jalapenos till lök- och jordnötblandningen om du gillar extra värme. Salsa kan ersättas med enchiladasås.
Vad du behöver
- 1 pund magert nötkött
- 1/2 kopplök (hackad)
- 1 vitlöksklyfta (malet)
- 2 tsk chili pulver
- 1 tsk oregano (torkat blad, smulat)
- 1/2 tsk kummin
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 1 burk / 16 uns refried bönor
- 1 kan / 10 uns enchiladasås (uppdelad)
- 6
- mjöl tortillas (8-tums)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- I en stor stekpanna över medelvärme, laga nötkött, lök och vitlök tills köttet är brunt, rör om ofta för att bryta upp kött. Dränera väl Tillsätt chilipulver, oregano, kummin, salt och peppar; sjuda i 10 minuter. Tillsätt refried bönor och 1/2 kopp Enchiladasås. Värm noggrant.
- Vik mel tortillas i folie och placera dem i den förvärmda ugnen; värm i 10 minuter. Sked ca 1/2 kopp av nötköttblandningen på varje tortilla; rulla ordentligt och placera sömmedelen ner på serveringsfatet kantad med strimlad sallad.
- Se hur man viker en Burrito
- Sked resterande enchiladasås över tortillor. Garnera och servera med något av följande: strimlad ost, skivad mogna oliver, hackade tomater, gräddfil eller guacamole och mer strimlad sallad.
Relaterade recept
Southwestern-Style Beef and Potato Bake
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1741 |
| Totalt fett | 43 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 68 mg |
| Natrium | 3,308 mg |
| kolhydrater | 261 g |
| Kostfiber | 31 g |
| Protein | 74 g |