Njut av den kalla, förfriskande smaken av mynt
Ordet "mint" har många olika betydelser och när det gäller bakning talar vi definitivt om doftande ört. Den används i en mängd olika läckra bakade godis och sprids för dina favoritbröd och det har många andra användningsområden runt huset.
Myntverket är mycket vanligt och en favorit hos många trädgårdsmästare, så det är väldigt lätt att växa själv.
Vad är Mint?
Mint får sitt namn från en nymf som heter Minthe (Mintho).
Minthe älskade Pluto, underjordens gud och omvandlades till den ringa mintplanten av den svartsjuka Proserpinen. På lämpligt sätt är mint också känt som mentha.
Det finns många sorter av mint, såsom pepparmynta, äppelminta och lockig mynta. Varje sort av mynt har använts för att bota många sjukdomar, allt från en upprörd mage till nervositet.
Myntplantor är i allmänhet väldigt lätta att växa. Växterna njuter av en fuktig mark och tolererar mest lite skugga. Håll örterna vävda och separerade från andra sorter av minter för att undvika korsbestämning.
De flesta minter är stauder. När planteras på ett bra ställe, kommer örten att återvända år efter år. Faktum är att många trädgårdsmästare finner att mint är så lätt att växa att de inte kan bli av med det när de vill. Det sprider sig när det finner en bra plats, så planera i enlighet med detta.
Mynt kan skördas och torkas i slutet av växtsäsongen. Klistra enkelt långa minskar, binda dem i buntar och häng dem upp och ner.
När du är torr, ta bort bladen och förvara dem i en glasburk eller förseglad plastpåse. Detta gör att du kan njuta av din myt året runt.
I hemmet har mint länge använts som en aromatisk. Den kan användas som en så kallad en ört. Tidigare skulle folk sprida doftande örter runt huset för att deodorize och mint inkluderades ofta.
Idag används det vanligen i påsar och potpourris. Vissa tvålmakare lägger till små mängder torkad mynta i sina tvål för att göra en rengörande tvål för fet hud.
Färska Mint Recept
Läckra edibles är också smaksatt med mynta. Favoritartiklar inkluderar mintte, mintsås och mintgelé. Mintbladen används också för att smaka ost, bröd och sallader.
- Färskt Mint Truffles - Glöm mint extrakt, dessa godisar förlita sig på färska mintblad.
- Mint Sticky Rolls med citronglas - Det är ett gott och lätt recept som någon bakare kan blanda upp.
- Chokladmyntsirap - Topp dina bakade varor med den här lätta hemlagade sirap som kan vara lite för frestande.
- Mint Smör - Sprid detta på toast eller använd det för att tillsätta kalla smaker till fisk eller potatismos.
- Minted Pea Puree - Lätt från din trädgård är denna utsökta spridning fantastisk på toast eller som en sida för fiskmat.
Vi kan inte dela mintis recept utan att påpeka dessa favoritdrycker och en särskilt intressant huvudrätt.
- Frisk mynt-te - Det finns ingen anledning att ha påsar runt när du kan njuta av mint direkt från trädgården.
- Mint Julep - Den ikoniska bourboncocktailen kräver färsk mint och kommer inte att acceptera några substitut.
- Grillad Lamb Burgers med Mint - En överraskande twist på den genomsnittliga Burger, mintpar perfekt med lamm.