Vad är säsongen i Minnesota?
En senare skörd, en kortare växtsäsong, och mer beroende av kallt väder och förvaringsgrödor markerar Minnesota säsongsmässighet när det gäller att producera. Exakt grödans tillgänglighet och skördstiderna varierar från år till år, men den här sammanfattningen hjälper dig att veta när du ska leta efter vad marknaderna och bönderna markerar nära dig. Du kan också titta upp producera efter årstider ( vår , sommar , höst , vinter ) eller region. Eller kolla in denna allmänna guide till säsongsmässiga frukter och grönsaker för nationella årstider.
Några nycklar till att äta lokalt odlad mat i Minnesota förutom att veta när sakerna är säsong inkluderar omfamning av lagringsartiklar som äpplen och ett brett utbud av rotgrönsaker, och söker efter grödor som är rättvisa i kallare väder, såsom korsväxtgrönsaker (kale, blomkål, broccoli , brusselspiror) och utforska utbudet av smaker som erbjuds av konserverade, torkade eller annat konserverade föremål.
Äpplen, augusti till oktober
Asparges, maj och juni
Basil, augusti och september
Betor, juni till oktober
Bitter melon, augusti till oktober
Blåbär , juli till augusti
Broccoli, juni till oktober
Brysselkål, augusti till mitten av november
Kål, juni till november
Cantaloupes, augusti och september
Morötter, juni till oktober (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Blomkål, augusti till november
Selleri, augusti till oktober
Chard, juli till september
Corn, mitten av juni till mitten av augusti
Gurkor, juli till mitten av oktober
Aubergine, juli till mitten av oktober
Vitlök, augusti till november
Druvor, september
Gröna bönor, juli till september
Gröna lök, juni till september
Gröna (olika), juni till oktober
Örter, juli till oktober
Purjolök, augusti till oktober
Sallad (olika), juni till september
Meloner, augusti och september
Mynt, april till oktober
Lök, augusti till oktober (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Pastinor, april och maj och igen i oktober till november (lokal skörd tillgänglig från lagring genom vinter)
Ärtgrönsaker, juni och juli
Ärtor, juli till augusti
Pepprar (söt), juli till september
Potatis, juli till oktober (lokal skörd tillgänglig från lager året runt)
Pumpor, oktober
Rädisor, maj till oktober
Hallon, juni till augusti
Rabarber, maj till juni
Rutabagas, oktober till november (tillgänglig från lager till vår)
Skallande bönor, september till oktober (lokal skörd tillgänglig torkad året runt)
Spenat, maj till oktober
Sommar Squash, juli till oktober
Jordgubbar, juni och juli
Tomater, juli till början av oktober
Räkor, augusti till november (lokal skörd tillgänglig från lagring till februari
Vattenmeloner, augusti till september
Vildryx , lokal skörd tillgänglig från lager året runt
Winter Squash, augusti till oktober (lokal skörd tillgänglig från lagring till februari)
Zucchini, juli till oktober
Zucchini Blossoms, juni till augusti