01 av 10
Allt du behöver för en soppabuffé
Ingenting slår en salig, kokande soppa på en kall, våt dag. Ställ in denna framsida med soppbuffé med massor av skivor, servetter, skedar och små, robusta tallrikar. Korgar med bröd eller muggar fyllda med brödstänger gör underbara mittstjärnor och är en snygg snygg eller krispig ackompanjemang.
Om du erbjuder dina gäster stora muggar, kan de lätt hantera dem som sitter i ditt vardagsrum. Mugghandtagen kommer att hålla händerna häftiga, och några robusta skedar gör att du äter en vind. Stora servetter är ett måste och tänker på att lägga ut några brickor som dina gäster kan placera på soffbord och sidobord. Använd crock-krukor för att hålla sopporna ångkokande - sätt bara långkokarna på varma och rör om dem från tid till annan.
En rolig twist är att erbjuda massor av garneringar, som ostpopcorn, croutoner, guldfiskskivor, hackade färska örter och riven ost. Sämme grädde, pesto och salsas gör bra toppings också. Lägg till läckra bröd, en färsk, skarp salat och imponerande desserter, och du har möjligheter till en rolig och avslappnande soppbuffé.
Gärna mixa och matcha dessa recept för en lätt soppbufféfest!
02 av 10
Broccoli Cheddar Soppa
Ingen kan motstå kombinationen av broccoli och ost, och denna krämiga, lättillgängliga soppa är den perfekta versionen av denna familjens favorit. Kombinera enkla ingredienser som lök, mjöl, halv en halv grönsaksbuljong och morötter med broccoli och cheddar och låt sedan det simma på spisen, lämnar dig med en mysig soppa fylld med smak som alla kommer att älska.
03 av 10
Wild Rice Chowder
Skönheten i denna soppa är att den kan göras upp till tre dagar framåt och kylas - eller du kan göra vägen framåt och frysa den. Massor av vild ris, lök, vitlök, potatis, morötter och majsblandning med buljong och halv och halv för att göra en tjock och salig chowder som är riktigt läcker. Du kan lägga till kokt skinka, kyckling eller köttbullar för att göra det ännu hjärtligare. Denna rika och tröstande soppa går bra med lökskonar.
04 av 10
Korn grönsaksoppa
Denna tjocka och starka vegetariska korngrönsoppa kommer att bli en träff med både vegetarianer och köttätare i närvaro. Med korn, massor av grönsaker och sötpotatis är denna soppa så tillfredsställande, ingen kommer att sakna köttet - eller tänka på hur näringsrik det är! Detta recept kräver att man placerar nästan alla ingredienser i en långsam spis och låter det gå åtta timmar - vad kan det vara enklare?
05 av 10
Köttbullssoppa
Prata om enkelt - detta recept kräver bara fem ingredienser och en långsam spis! Färska eller frysta grönsaker kommer att fungera bra, och gärna lägga till några av dina favoritgrönsaker till denna lätta crockpot-köttbalsoppa . Du kan göra dina egna hemlagade köttbullar eller använda köpte frusna för en snabb och enkel måltid. Det kommer att vara gott antingen.
06 av 10
Pumpasoppa
Denna pumpa soppa är rik, krämig och så lätt att göra. Tillägget av majs ger denna soppa en oväntad men utsökt twist - liksom en trevlig konsistens. Genom att virvla i en liten butiksköp eller hemlagad pesto och sprinkla lite parmesanost i slutet, tar du pumpa soppa till en helt ny nivå.
07 av 10
Lök Scones
Du kanske är mer bekant med scones fylld med torkade frukter och strös med socker, men salta scones är ett underbart alternativ till bröd vid middagsbordet eller en buffé. Gör dessa ömma och smakfulla lökskononger före tid och lägg dem i folie. Värm dem i ugnen vid 350 F i 15 till 20 minuter precis innan du är redo att sätta ut din buffé.
08 av 10
Rostad vitlökbröd
Detta skarpa vitlöksbröd kan serveras vid rumstemperatur vilket gör det perfekt för en buffé. Använd så mycket eller så lite vitlök som du vill, men bara var noga med att använda färsk vitlök. Blandningen av smör och olivolja på det franska brödet skapar en perfekt bas för den hackade vitlöken, vilket gör en smält-i-mun-mun-version av det här italienska brödet.
09 av 10
Spenatsalad med Apple Vinegrette
En spenatsallad är ett fint komplement till soppbuffén, som erbjuder lite uppfriskande grön till bordet och gommen. Det finhackade äpplet i detta recept sitter i förbandet (som är tillverkat av socker, äppelcidervinäger, malet lök och torr senap) och kan göras före tid och kylas. Torka bara över spenat innan du serverar, och toppa med bacon och / eller nötter om så önskas.
10 av 10
Enkel Tartufo
Avsluta festet med en cool behandling för att ge kontrast till en varm och varm buffé. Tartufo är en italiensk frusen efterrätt, en glassboll som omger ett torkat fruktcentrum som är belagt i smält choklad. Dessa tartufos har den överraskade överraskningen av ett krossat kaktslager. Servera ett par av dessa söta italienska glassbollar i en efterrättskål, toppad med lite vispgrädde och en sprinkling av kakao.