Rostad vitlökbröd

Det här läckra receptet på skarpt, doftande Toasted Vitlökbröd är väldigt lätt att göra. Detta är det perfekta ackompanjemanget för en spaghetti- eller lasagnamiddag , eller när du vill servera lite varmt och smakfullt bröd vid en cookout.

Du kan använda franska eller italienska bröd i detta recept. Jag rekommenderar inte att du använder tunna och skarpa baguetter, eftersom de bara inte kommer att absorbera smöret, eftersom det mjukare brödet kommer. Brödet ska ha lite häft till det, och en fin mjuk smula så att doften av vitlöksblandningen sjunker in i den. Naturligtvis, för det allra bästa vitlöksbrödet, gör brödet själv.

Frisk vitlök är väsentlig för detta recept. Använd inte den vitlök som säljs prechopped som är förpackad i vätska; det har bara inte tillräckligt med smak som färska kryddnejlika. Och använd inte dehydrerade vitlökflingor eller vitlökspulver. Det måste vara den riktiga grejen.

Du kan, om du vill, lägga till lite ost på receptet. Efter några minuter i brödrostugnen, dra brödet ut och toppen med strimlad eller riven parmesan, romano eller provolonost. Återgå till ugnen tills osten smälts och börjar bubbla. Vad en behandling!

Om du vill göra hela den bifogade brödet placerar du ost mellan varje skiva och sätter ihop brödet igen. Vik hela saken i folie och baka tills osten är mjuk och smält.

Vad du behöver

• 1/2 bröd franskt bröd
• 5 msk smör (mjukad)
• 2 matskedar
• extra virgin olivolja
• 3 klyftor vitlök (krossad)
• Nypa salt
• Knippa peppar

Hur man gör det

1. Skär bröd i 1/2 "skivor med en räfflad kniv.
2. Blanda smör, olivolja, vitlök, salt och peppar i en liten skål och mixa med baksidan av en sked tills den är väl blandad. Sprid blandningen jämnt på brödskivorna.
3. Placera sedan brödskivor i en brödrost och rostat bröd tills smöret är bubblat och brödets kanter är bruna.
4. Du kan också göra detta bröd i ugnen för en lite annorlunda textur. Brödet blir mjukare.

1. Sätt ihop brödskivorna för att bilda brödet efter att du har spredt dem med smörblandningen och linda i tung folie och lämna folien öppen överst. Placera i 450 graders ugn i 10-12 minuter tills smöret smälts och brödet är skarpt.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	128
Totalt fett	11 g
Mättat fett	5 g
Omättat fett	5 g
Kolesterol	19 mg
Natrium	59 mg
kolhydrater	7 g
Kostfiber	0 g
Protein	2 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)