Byta, dela och plocka kokböcker

Det finns massor av bra kockböcker på marknaden, men följande delar någonting gemensamt gemensamt. De uppmuntrar oss att laga mat och dela maten med vänner så att gemensamma måltider händer oftare, så att en stor mängd soppa matar många människor, så att du kan betala framåt och skörda belöningen senare. Allt detta låter bra för oss!

• 01 av 03

  Matbyte: Specialrecept för byte, delning och ge

  av Emily Paster. Många av er har hört talas om eller deltagit i en kakbyte, men Emily Paster säger varför stanna där? Hon har skapat en bok för att fira andan av god mat och en tillhörande gemenskap och lyfter upp tanken att dela inte bara bakverk, utan även soppor, grytor, konserver, salladsdressingar, syltade varor och mycket mer.

  Boken är fylld med recept, men också uppmuntrande och detaljerad information om hur man organiserar en matbyte, hur man kommunicerar bland deltagarna, hur man påverkar kostnaden, hur man skapar säsongsbetonade teman och andra smarta och nödvändiga prövningar från någon som har varit där och bytte ut det. Så tänk på att komma ihop med en grupp likasinnade människor för att byta hemlagade varor, piska upp en stor mängd Butternut Squash och Appelsoppa, Miniatyrfruktpajer, eller Körsbär-Almond Granola och få den bytesfesten påbörjad. En fin liten bonus: söta små märken på baksidan som kan slås ut för att fästa på dina skapelser.

• 02 av 03

  Modern Potluck: Vacker mat att dela

  av Kristin Donnelly. Böckerna börjar med att lägga ut Reglerna i Potluck, väldigt hjälpsamma listor som tar itu med ämnena Vad gör för en stor Potluck Dish (publiken tilltalande med bara en ledtråd!), Vilka värdar och arrangörer borde göra (behåll dina gäster i loop om kostbegränsningar) och vad gästerna borde veta (tänk på hur du transporterar din mat).

  Sedan börjar paraden av tilltalande rätter: Rostad morot och Curry Hummus med Lime, Rosemary-Vitlök-Brined Pork Loin med Pistachio Salsa Verde, Rödkål Slagg med Pickles och Caraway, Molly's Scallion Pull-Apart Bröd och Tranbär Jam Streusel Bars Snabbt få dig att inse att detta inte är (som sagt säger) din mammas potluckparty. Recept har Potluck Prep tips, för att hjälpa dig att få fatet på bordet med lätthet, vart den tabellen kan vara.

• 03 av 03

  Soup Club Cookbook: Foder dina vänner. Mata din familj Mata dig själv

  Av Courtney Allison, Tina Carr, Caroline Laskow och Julie Peacock. Är soppklubbar de nya böckerna klubbarna? I en perfekt värld kan vi kanske skapa en hybrid av båda! Författarna lägger ut sin soppkubsmanifest för att börja boka, som fångar gruppens etos, och premissen bakom konceptet (inklusive punkter som Soup Club är ett tillstånd att vara, inte ett månatligt möte). Författarna beskriver hur man ska vara en soppklubb som förklarar detaljerna om hur man i huvudsak lagar stora sopppottar och slänger av det med sidor och garneringar för de andra medlemmarna. Genom att göra detta får du njuta av olika soppor varje vecka, men gör bara matlagningen varannan vecka. Inte ett dåligt förhållande med arbete att äta soppa!

  Recepten är stor sats, vilket gör cirka 8 kvartar vardera. Kryddad pumpa soppa; Winter Minestrone; Kyckling, Andouille och Okra Gumbo; Preksoppa, Blomkål Korma och många fler. Sedan finns mat för gafflar och fingrar, från sallader som Lentil Squash-sallad, bröd som Black Olive Shortbread, Stor mat som Spenat och Lök Quiche, Kockens Snacks som Vitlök Herbed Ost, vilket innebär att dina soppor lätt blir fullmat. Första steget: Köp en större gryta!