Lätt Turkiet a la King

Denna kalkon a la king är ett lätt recept med kvarvarande kalkon och grönsaker. Servera på toast, dela bakade kex, hett kokt ris eller nudlar. Det är bra på blöta konditorivaror eller cornbread wedges också. För en låg carb skål, servera kalkon a la king med spaghetti squash (bilden), courgette eller sommar squash nudlar, eller blomkål ris.

Du kan också använda kyckling i receptet, eller tillsätt lite skinka till kalkon eller kyckling. Det är också gott med kokta frysta ärter, kokta blandade grönsaker, eller konserverade eller frysta kronärtskockor.

Se tips och variationer för några extra smakalternativ och några substitution idéer, bland annat hur man gör såsen utan kondenserad soppa.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Smält smöret i en sautpanna eller medelstora kastrull över medelvärme.
  2. När smöret slutar skumma, tillsätt den hackade grönsaken och svampen. Koka, rör om i ca 4 till 5 minuter, eller tills grönsakerna är ömma och svampar är bruna.
  3. Ta bort grönsakerna i en skål med slitssked och lägg åt sidan.
  4. Tillsätt mjölet i pannan; koka, omrör i 2 minuter. Lägg gradvis halv och hälften eller mjölk och grädde med svamp soppa. Rör om till smidig och förtjockad.
  1. Tillsätt kalkon och hackad pimiento till pannan tillsammans med den kokta gröna peppar och svamp. Lägg till ett streck lökpulver. Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov. Blanda väl och värma igenom.
  2. Servera den krämiga blandningen över hett kokt ris, rostat bröd , kex , puffkakor, spaghetti squash, majsbrödskivor eller nudlar.

Tips och variationer

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 1008
Totalt fett 60 g
Mättat fett 29 g
Omättat fett 18 g
Kolesterol 405 mg
Natrium 885 mg
kolhydrater 18 g
Kostfiber 2 g
Protein 96 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)