- Med en stor, väldigt skarp kniv skär du försiktigt stångänden från spaghetti squashen.
- Ställ squashen upp på den platta änden och skär den i halva längden. Detta blir enklare än det hårdare stångänden.
- Med en sked, skopa ut fröna och skrapa ut några lösa, sneda membran.
- Placera halvorna, skär ner sidorna, i en mikrovågsugnssäker bakfat.
- Lägg ca 1 tum vatten till maträtten.
- Mikrovågsugn på full effekt under 8 till 12 minuter, beroende på storleken på squashen och din mikrovågsugn. Min squash var liten och tog 10 minuter.
- Testa squashen med en gaffel. Det borde vara ömt nog att penetrera huden med mycket lite motstånd.
- Ta bort rätterna från mikrovågsugnen, dränera och vänd halvorna över.
- Skruva försiktigt insidan av halvorna för att lossa squashsträngarna med en gaffel.
- Servera omedelbart eller kyl "spaghetti" och värm upp senare.
Servera squashen varm, kastad med smör och salt och peppar för att smaka. Eller servera den med en tomatbaserad pastasås eller Alfredo sås .
En liten squash kommer att ge ca 2 till 2 1/2 koppar, tillräckligt för 4 portioner.
Recept Använda Spaghetti Squash
Spaghetti Squash med Parmesanost och Basilika