Vegan Pumpkin Kokosoppa Recept

Detta är en snabb och enkel vegetarisk och vegansk pumpa och kokosnöt soppa recept som du kan servera på cirka 20 minuter. Eftersom det använder konserverade ingredienser, är det också en stor pumpa soppa recept för när fräsch pumpa är lågsäsong. Jag gillar också att lägga till lite tärning och sautad tofu till pumpa soppa. Använd en hemlagad grönsaksbuljong och kolla dina kryddor för att göra denna pumpa och kokosnötsopprecept glutenfritt också.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. I en stor kruka, sautera löken i margarinen i 3 till 5 minuter, tills lökorna blir mjuka.
  2. Tillsätt resterande ingredienser och rör om att kombinera.
  3. Låt svalna över låg värme i minst 15 minuter, omblandning ibland.

Nu var det inte det enklaste pumpasoppa receptet någonsin? Njut av!

anteckningar

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 436
Totalt fett 39 g
Mättat fett 29 g
Omättat fett 4 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 647 mg
kolhydrater 22 g
Kostfiber 6 g
Protein 7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)