Denna läckra köttfärs är fylld med Tex-Mex-smaker och strimlad mexikanska ostar. Den är gjord med malet nötkött och svarta bönor, tillsammans med kummin och andra kryddor. Tillsätt denna köttfärs med salsa eller tomater med grön chili och servera med potatis eller ris med mexikansk eller spansk stil.
Vad du behöver
- 2 pounds 85% till 90% magert köttfärs
- 1 kan (15 uns) svarta bönor, dräneras och sköljas
- 2 msk hackad färsk koriander, valfritt
- 1/2 tsk vitlökspulver eller finhackad vitlök
- 3/4 tesked kummin
- 1/4 kopp finhackad lök
- 1 höns tesked chili pulver
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
- 1 stort ägg
- 1/3 kopp fint torrt brödsmulor
- 1/4 kopp mjölk
- 1 kopp strimlad mexikansk blandning av ostar, med eller utan paprika i blandningen
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 grader F.
- Smörj lätt en bakpanna med kant eller bakfat.
- I en stor skål, kombinera nötkött , bönor, koriander eller persilja, vitlökspulver, kummin, lök, chilipulver , salt, peppar, ägg, brödsmulor och mjölk. Blanda försiktigt för att kombinera grundligt.
- På en 18 tum lång folie klistra köttblandningen ut i en 10-x 12-tums rektangel. Sprid osten över rektangeln till inom 1/2 tum av kanterna. Vrid försiktigt upp och nypa alla sömmar ihop.
- Placera i stekpannan och baka i 1 timme och 15 minuter.
- Om så önskas, sked lite salsa över brödet ca 5 minuter innan det är klart.
- Servera med kall eller varm salsa, ris eller potatis, och majs eller din favoritsidor grönsaker.
Serverar 6 till 8.
Du kan också gilla
Cheddar Meatloaf Med Tåsås
Glasat Bacon-Wrapped Meat Loaf
Grillad köttfärs
Parmesan köttfärs
Tex-Mex köttfärs
Southwestern-Style Meat Loaf
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 557 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrium | 204 mg |
| kolhydrater | 50 g |
| Kostfiber | 15 g |
| Protein | 51 g |