Honey Deuce är en enkel och uppfriskande vodka limonadrink och den officiella cocktailen i US Open Tennis Championship. Det skapades av Nick Mautone, Grey Goose's Master Mixologist och NYC Restaurateur, och har varit en populär libation sedan den introducerades i slutet av 2000-talet.
Oavsett om du tittar på augusti tennisturneringen eller inte, hittar du Honey Deuce som en fantastisk drink, särskilt under sommarmånaderna , under melonsäsongen.
Sammantaget hittar du denna Honey Deuce-cocktail för att vara utsökt och uppfriskande. Användningen av Chambord förskjuter tårtsalmonaden med en ömtålig sötma och honungslöskorna är båda i tema med tennis och uppfriskande. Det är också mycket lätt att göra , så alla kan blanda en enda drink eller en runda för hela festen på bara några minuter.
Vad du behöver
- 1 1/2 ounces vodka (
- Grågåsvodka )
- 4 uns
- limonad (färskpressad)
- 1/2 uns
- hallonlikör (
- Chambord )
- Garnera: honungsmalonbollar
Hur man gör det
- Fyll ett kylt highballglas med krossad is och tillsätt vodka.
- Topp med limonad till strax under fälgen, lägg sedan till hallonlikör.
- Garnera med honeydew melon bollar.
(Recept från Nick Mautone för Gray Goose Vodka)
Det här är lite mer vodka än krävt i Mautones ursprungliga recept, men jag har funnit att det är en bra, lätt att mäta bashällen. Det kan också skräddarsys för att passa din individuella smak och fyller det genomsnittliga isfyllda höga glaset med en idealisk balans mellan söta och sura smaker.
Fler tips för honungssuccin Cocktail
Vodka. Grågås Vodka sponsrar denna dryck, så det är bara naturligt att det är det rekommenderade varumärket för honungsduken. Medan du säkert kan använda någon vodka du gillar, skulle jag rekommendera att det är en av samma kvalitet som grågås . Om du försöker blanda Chambord och färsk limonad finns det ingen anledning att börja med en subpar vodka.
Du kanske också vill leka med smakfulla vodkas eftersom bara en hint av komplementär smak kan lägga till en trevlig känsla för enkla cocktails som denna. Prova bär eller citrus, melon eller till och med gurka och se vad du tycker.
Raspberrylikör. Chambord är den vanligaste likören för drycken och dess svarta hallonsmak är det perfekta komplementet till lemonadens söttartade. Du kan dock välja en av de många andra hallon eller blackberry likör som finns tillgängliga.
Lemonaden. Användningen av färskpressad limonad kan inte stressas noggrant. Många av de färdiga lemonaderna är för söta att blanda i cocktails och de kan snabbt kasta bort en drycks balans.
Tänk inte ens på de söta, bara tillsätt-vatten-limonaderna heller. De kan arbeta för barnens lemonade ställning, men vi är vuxna och borde hålla våra drycker till en högre standard (det är ett bra exempel på färsk mat).
Med hemlagad limonad har du kontroll över sötsakerbalansen och dessutom är det mycket lätt att göra. Om du kan klämma några citroner och blanda saften med vatten och socker är du inställd. Det finns inget mysterium eller hemliga knep och när du lär dig hur lätt det verkligen är, går du inte sommardag utan en kruka i ditt kylskåp.
Honeydew Garnish. Garneringen blir ännu bättre om du gör och skryter melonbollarna och slänger dem i frysen i ungefär en timme tills de är snygga och frostiga.
Hur stark är honungsduken?
Honey Deuce är uppfriskande och, enligt cocktailstandarder, en relativt lätt dryck. Du kommer att finna att det är lika med det genomsnittliga glaset vin med ett alkoholinnehåll på ungefär 10 procent ABV (20 bevis) .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 205 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |