Rabarber växer i mycket av USA, men eftersom det gillar en god kall vinter med frusen mark, kan det vara svårt att komma i vissa delar av södra USA. Om du inte har någon i din trädgård, leta efter den på marknader på våren och på sommaren.
Jag älskar att servera den här rabarberkrisen varm med en scoop vaniljglass. Det är underbart med en torkning av tung grädde, eller en piskad piskad topping eller nyklassig grädde.
Vad du behöver
- 1 kopp allmjölksmjöl
- 3/4 kopp havre
- 1 kopp brunt socker (lätt, fast packad)
- 1 tesked kanel (jordad)
- 1/2 kopp smör (smält)
- 4 koppar rabarber (hackad)
- 1 kopp socker
- 2 msk majsstärkelse
- 1 kopp vatten
- 1 tsk vanilj extrakt
- Garnera: piskad topping (eller vispad grädde eller glass)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 ° F (180 ° C / gas 4). Lätt smör en 9-tums rätter bakad maträtt.
- Kombinera mjöl, havre, brunt socker, kanel och smält smör; blanda väl. Tappa halvan av smulblandningen i den tillagade bakningsskålen. Toppskorpa med hackad rabarber.
- I en gryta, kombinera socker och majsstärkelse; Tillsätt långsamt vatten, rör om tills det är jämnt och väl blandat. Koka över låg värme, omrör hela tiden tills den är tjock. Rör i vanilj. Häll sås över rabarber och strö med resterande smulor.
- Baka i den förvärmda ugnen i 40 minuter, eller tills rabarbern är öm.
- Servera med vispad topping eller vaniljglass.
Du kanske också gillar
- Rabarber Crumble Pie
- Bakat Rabarber Recept
- Strawberry Rabarber Dump Cake
- Snabb och enkel jordgubbar Rabarber Fool
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 383 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 189 mg |
| kolhydrater | 66 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |